Aide-Boucher (H/F)

GTEI; Petit-Bourg; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

GTEI recherche un(e) candidat(e) débutant motivé pour un poste de boucher en intérim en Guadeloupe.

Vous effectuerez découpe, désossage, préparation des viandes, et assurerez le respect des règles d'hygiène HACCP.

Poste à temps plein, 35h/semaine, horaires de journée, week-ends et jours fériés; salaire brut horaire 12,31 €.

Qualifications

• Débutant(e) motivé(e) accepté(e), formation possible en interne.
• Une première expérience en boucherie ou en agroalimentaire est un plus.
• Formation HACCP validée requise pour le poste.
• Rigueur et hygiène strictes exigées.

Responsabilités

• Découper, désosser et parer la viande selon les normes d'hygiène.
• Préparer marinades et brochettes.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
• Ranger et approvisionner l'étal.
• Emballer et étiqueter les produits.
• Respecter la chaîne du froid et la traçabilité.
• Accueillir et conseiller ponctuellement la clientèle.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Précision

Dynamisme

Formation

Formation HACCP validée

Description du poste

Missions

• Assistance au boucher dans la découpe et la préparation des viandes
• Préparation des marinades et mises en brochettes
• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
• Rangement et approvisionnement de l'étal
• Emballage et étiquetage des produits
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid, traçabilité)
• Accueil et conseil ponctuel auprès de la clientèle

Profil recherché

• Débutant(e) motivé(e) accepté(e), formation possible en interne
• Une première expérience en boucherie ou en agroalimentaire est un plus
• Formation HACCP validée
• Rigueur, dynamisme et sens de l'hygiène
• Capacité à travailler en équipe

Type de contrat Intérim - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

50 à 99 salariés

Notre dispositif développe un service d'accompagnement destiné exclusivement aux demandeurs d'emploi cumulant des difficultés sociales et professionnelles constituant un frein à l'emploi sur le marché du travail.Mme Olivia CHERUBIN