Agent Restauration Polyvalent – Production Froide & Caisse

ASFR - Association Action Sociale Finances Restauration; Créteil; Vor Ort; EUR 17.000 - 21.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ASF RESTAURATION recrute un Employé de Restauration expérimenté pour son restaurant de Créteil (94). Vous interviendrez tant en production froide qu’en caisse pendant le service, avec autonomie et esprit d’équipe.

Expérience minimale de 2 ans en restauration collective ou similaire, maîtrise des règles d’hygiène et contact client. Poste en équipe, activité polyvalente et besoin de rigueur et rapidité.

Qualifikationen

• Expérience minimale de 2 ans en restauration collective.
• Maîtrise des préparations froides et encaissement.
• Polyvalence et autonomie demandées.
• Bonne maîtrise du français.

Aufgaben

• Production froide: préparer et dresser entrées, hors-d'oeuvre, salades et desserts; mise en place et réapprovisionnement des vitrines; veiller à la qualité et à la fraîcheur; respecter l'hygiène et les procédures.
• Caisse et service: accueillir les convives, tenue de caisse et encaissement pendant le service; renseigner sur menus et allergènes; clôture de caisse.
• Polyvalence et entretien: mise en place et bon déroulement du service; nettoyage et remise en état du poste et du matériel; collaboration avec l'équipe.

Kenntnisse

Restauration collective

Encaissement

Service en caisse

Préparations froides

Relation convives

Autonomie

Organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Jobbeschreibung

ASF RESTAURATION recrute un Employé de Restauration expérimenté pour son restaurant de Créteil (94). Vous interviendrez tant en production froide qu’en caisse pendant le service, avec autonomie et esprit d’équipe.

Expérience minimale de 2 ans en restauration collective ou similaire, maîtrise des règles d’hygiène et contact client. Poste en équipe, activité polyvalente et besoin de rigueur et rapidité.