Agent de salle / serveur F/H

Civils de la Défense; Cherbourg-en-Cotentin; Sur place; EUR 20 088 - 23 436; Plein temps

Résumé du poste

Civils de la Défense recherche un agent de service en restauration pour les espaces bar et restauration situés à Cherbourg-en-Cotentin au sein du groupement de soutien commissariat (GSC Cherbourg).

Vous assurez le service en salle et au bar, prenez les commandes, servez et encaissez, participez au montage des salles, mettez en place buffets et stockez les marchandises. Horaires variables et 38 heures/semaine.

Expérience en service et HACCP souhaitée; travail en équipe et disponibilité exigés.

Qualifications

• Expérience en service en restauration souhaitée.
• Bonne maîtrise des protocoles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Rigueur dans la gestion des stocks et des liquidités.

Responsabilités

• Service en salle et au bar midi et soirée.
• Prendre les commandes, servir et encaisser.
• Participer au montage des salles pour prestations spéciales.
• Mettre en place des buffets.
• Réceptionner les marchandises et les stocker.
• Participer aux inventaires.
• Gérer les commandes fournisseurs.
• Proposer des animations.

Connaissances

Service en salle

Hygiène HACCP

Relation client

Gestion des stocks

Travail en équipe

Autonomie

Disponibilité horaires

Description du poste

Descriptif de l'organisation

Le ministère des Armées est chargé d’assurer la protection du territoire, de la population et des intérêts français. Le service du commissariat des armées (SCA) est un organisme militaire en charge du soutien et de l’administration générale pour le ministère et les armées en particulier, en métropole, outre-mer, à l’étranger et en opérations extérieures (OPEX).

Entité du SCA

Le groupement de soutien commissariat (GSC) Cherbourg assure des prestations de soutien général (transport, restauration, hébergement, etc.) au profit de l’ensemble des unités du ministère des armées localisées dans la Manche et le Calvados. L'offre d'emploi est localisée à Cherbourg.

Descriptif des missions

L'agent de salle fait partie des équipes de restauration chargées de servir dans un des "espace bar" et restaurants militaires situés à Cherbourg-en-Cotentin et Querqueville.

Missions principales

• Service en salle et au bar le midi et en soirée
• Prendre les commandes, servir et encaisser
• Participer au montage des salles pour des prestations spéciales (cocktails, séminaires, soirées à thème)
• Mettre en place des buffets
• Réceptionner les marchandises et les stocker
• Participer aux inventaires
• Gérer les commandes fournisseurs
• Proposer des animations

Le travail représente 38 heures par semaine avec possibilités d'heures supplémentaires.

Les horaires peuvent être atypiques selon les activités programmées.

Service possible en semaine, week-end (au 1 WE sur 6) et jours fériés.

Profil recherché

Expérience souhaitable dans le domaine du service et en hygiène alimentaire (HACCP).

Capacité à travailler en équipe indispensable.

Compétences attendues en gestion de la relation clientèle.

Rigueur (gestion de stocks et de liquidités).

Autonomie et initiatives.

Disponibilité.

Process de recrutement

• Si votre candidature est présélectionnée, un entretien téléphonique vous sera proposé pour apprécier vos attentes et motivations.
• Si cette première étape est concluante, un entretien en présentiel ou à distance vous sera proposé avec l’employeur et éventuellement le service des ressources humaines.
• Les suites données à votre candidature vous seront communiquées par l’employeur à l'issue de cet entretien.