Agent Polyvalent en Restauration Collective | HACCP

Jubil; Bellegarde-en-Forez; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Jubil recrute un Employé de Restauration Polyvalent pour un client basé à Bellegarde-en-Forez (42210). Intégré dans une équipe dynamique sous la supervision d’un Chef Gérant, vous participerez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts destinés à environ 200 convives dans un SSR.

Vous contribuerez à la sécurité alimentaire et au respect des règles HACCP, participerez à la gestion des approvisionnements et prendrez en charge la plonge, le nettoyage et l’entretien des matériels et

Qualifications

• Formation en restauration exigée.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts destinés à environ 200 convives au sein d’un SSR.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, respecter les règles HACCP.
• Gérer les approvisionnements (réception des marchandises, inventaires) et assurer la plonge, le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel.

Connaissances

Hygiène HACCP

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Jubil recrute un Employé de Restauration Polyvalent pour un client basé à Bellegarde-en-Forez (42210). Intégré dans une équipe dynamique sous la supervision d’un Chef Gérant, vous participerez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts destinés à environ 200 convives dans un SSR.

Vous contribuerez à la sécurité alimentaire et au respect des règles HACCP, participerez à la gestion des approvisionnements et prendrez en charge la plonge, le nettoyage et l’entretien des matériels et