Agent Polyvalent d'Entretien et Service en Restauration

Fonction Publique Territoriale; Dompierre-sur-Mer; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

La Ville de Dompierre-sur-Mer recrute un agent chargé de l’entretien du restaurant scolaire et des bâtiments communaux. Vous participerez à la mise en place du service, au comptage des repas et au respect des fiches HACCP.

Vous assurerez le nettoyage du matériel et des locaux, la gestion des stocks d’entretien et d’hygiène et le tri sélectif, avec une attention particulière à la sécurité et à la qualité du service public.

Qualifications

• Connaître les produits alimentaires et leur utilisation en restauration collective
• Connaître appliquer les normes HACCP
• Savoir appliquer les mesures à prendre en cas d’accident
• Connaître les règles de base d’hygiène en collectivité
• Connaître les gestes et postures de la manutention
• Connaître les modalités d’utilisation des matériels et produits
• Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier

Responsibilities

• Mettre en place le couvert et effectuer le service à table
• Comptabiliser les enfants mangeant au restaurant scolaire
• Renseigner les fiches HACCP
• Nettoyer le matériel de cuisine
• Nettoyer les locaux de la cuisine et des écoles
• Suivre le stock des produits d’entretien et d’hygiène en transmettant les besoins au responsable
• Nettoyer le linge de cuisine et d’entretien
• Effectuer le tri sélectif
• Entretien du restaurant scolaire et des bâtiments communaux

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Discrétion

Bonne aptitude physique

Souci de la qualité

Capacité d’écoute

Aptitude relationnelle

Respect du devoir de réserve

Job description

La Ville de Dompierre-sur-Mer recrute un agent chargé de l’entretien du restaurant scolaire et des bâtiments communaux. Vous participerez à la mise en place du service, au comptage des repas et au respect des fiches HACCP.

Vous assurerez le nettoyage du matériel et des locaux, la gestion des stocks d’entretien et d’hygiène et le tri sélectif, avec une attention particulière à la sécurité et à la qualité du service public.