Agent Polyvalent Entretien et Restauration Scolaire

Département d'Ille-et-Vilaine; Saint-Malo; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Job summary

Département d’Ille-et-Vilaine recrute un agent polyvalent d’entretien et de restauration pour le collège Duguay-Trouin à Saint-Malo. Vous assurez les fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties, contribuant au confort des élèves et au bon fonctionnement du site.

Vous participerez au service de restauration, aiderez à la préparation des repas et veillerez à l’application des règles d’hygiène HACCP.

Qualifications

• Règles élémentaires d’hygiène et de sécurité, HACCP.
• Techniques de base de préparation des produits alimentaires et de présentation dans les assiettes de la restauration collective.
• Maintenance et hygiène des locaux.
• Métiers de la restauration.

Responsibilities

• Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, sanitaires et espaces extérieurs.
• Participer au service de restauration et à la préparation des repas.
• Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de self.
• Servir et desservir sur la ligne de self, laverie et tri de vaisselle, gestion du matériel et des produits d’entretien.
• Gérer le stock de produits d’entretien et assurer le rôle de référent entretien.

Skills

Goût du contact

Organisation

Rigueur

Discrétion

Education

Formation - Aide à la personne

Tools

HYGIENE HACCP

Job description

Département d’Ille-et-Vilaine recrute un agent polyvalent d’entretien et de restauration pour le collège Duguay-Trouin à Saint-Malo. Vous assurez les fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties, contribuant au confort des élèves et au bon fonctionnement du site.

Vous participerez au service de restauration, aiderez à la préparation des repas et veillerez à l’application des règles d’hygiène HACCP.