Agent de Service Hôtelier (H/F)

Adef-R; Gerzat; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes (roulement, SEGUR, fin d’année,

Mutuelle

Participation transport

Restauration sur place

Salle de repos

Job summary

Adef Résidences recrute un Agent de Service Hôtelier (H/F) en CDD pour l EHPAD La Maison du Marronnier Blanc à Gerzat. Vous assurerez l’entretien des espaces de restauration et le service, avec une attention particulière à l’hygiène et à la sécurité.

Vous participerez aux projets de vie institutionnels, collaborerez avec les équipes pluridisciplinaires et contribuerez à la montée en compétences des nouveaux collaborateurs. Travail en roulement avec week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Connaissance du secteur médico-social et du public accueilli.
• Maîtrise des techniques de service en hôtellerie-restauration.
• Maîtrise des pratiques professionnelles et règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Maîtrise des protocoles de nettoyage et de bio-nettoyage.
• Maîtrise des procédures d’urgences et de sécurité incendie.

Responsibilities

• Assurer l’entretien des espaces de restauration, de la vaisselle et du matériel de cuisine, et le service de restauration de qualité.
• Participer aux projets de vie institutionnels et collaborer avec les équipes pluridisciplinaires; contribuer à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Rendre compte de son activité via un logiciel dédié et signaler tout dysfonctionnement ou panne.

Skills

Connaissance médico-sociale

Service en hôtellerie-restauration

Hygiène et sécurité (HACCP)

Nettoyage et bio-nettoyage

Urgences et sécurité incendie

Education

CAP/BEP hôtellerie-restauration

Tools

Logiciel de suivi activité

Job description

Et si c’était Adef Résidences qu’il vous fallait ? Rejoignez une structure associative engagée, où la qualité de l’accompagnement, la bientraitance et la qualité de vie au travail sont au cœur de nos priorités.

EHPAD La Maison du Marronnier Blanc - Gerzat

EHPAD associatif accueillant 80 résidents, offrant un cadre de vie sécurisé, bienveillant. L’établissement accompagne des personnes âgées dépendantes, dont certaines atteintes de troubles cognitifs, en favorisant autonomie et qualité des soins.

Nous recrutons un Agent de Service Hôtelier (H/F) en CDD.

Les missions :

• Assurer l’entretien des espaces de restauration, de la vaisselle et du matériel de cuisine, ainsi que la préparation froide et le service de restauration de qualité.
• Participer aux projets de vie institutionnels en s’inscrivant dans la démarche qualité, en collaborant avec les équipes pluridisciplinaires et en contribuant à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Rendre compte de son activité via un logiciel dédié et signaler tout dysfonctionnement ou panne.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un package attractif : primes (prime de roulement, prime SEGUR, fin d’année, assiduité), CET (Compte Epargne Temps)
• Des avantages : mutuelle, participation transport, restauration sur place, salle de repos
• Un cadre de travail agréable au sein d’un établissement à taille humaine
• Une équipe pluridisciplinaire engagée et bienveillante
• Une structure associative solide, porteuse de valeurs humaines

Conditions de travail :

Travail en roulement avec week-ends et jours fériés

Horaires : 08H30/20H

Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) en hôtellerie-restauration ou qualification/certification équivalente.

Compétences requises :

• Connaissance du secteur médico-social et du public accueilli.
• Maîtrise des techniques de service en hôtellerie-restauration.
• Maîtrise des pratiques professionnelles, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
• Maîtrise des protocoles de nettoyage et de bio-nettoyage.
• Maîtrise des procédures d’urgences et de sécurité incendie.

Aptitudes personnelles :

• Rigueur, autonomie, ponctualité, réactivité, organisation, polyvalence.
• Capacités relationnelles, écoute, esprit d’équipe.
• Adaptabilité, disponibilité, discrétion et respect de la confidentialité.