Agent de Service Hôtelier (H/F)

Adef Residences; Gerzat; À distance; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de roulement

Prime SEGUR

Fin d’année

Assiduité

Mutuelle

Participation transport

Restauration sur place

Salle de repos

Résumé du poste

Adef Résidences recrute un Agent de Service Hôtelier en CDD pour l’EHPAD La Maison du Marronnier Blanc à Gerzat. Vous assurez l’entretien des espaces de restauration, la vaisselle et le matériel, et le service de restauration de qualité.

Vous participez aux projets de vie institutionnels, travaillez avec les équipes pluridisciplinaires et contribuez à la formation des nouveaux collaborateurs. Horaires 08H30–20H, cadre agréable et avantages.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service en hôtellerie-restauration.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Connaissance des protocoles de nettoyage et sécurité incendie.

Responsabilités

• Assurer l’entretien des espaces de restauration, vaisselle et matériel.
• Préparer et servir des repas de qualité et en accord avec les protocols.
• Rendre compte de son activité via un logiciel dédié et signaler tout dysfonctionnement.

Connaissances

Service hôtelier

Hygiène et sécurité

Gestion du temps

Relationnel

Formation

CAP/BEP hôtellerie-restauration

Description du poste

Et si c’était Adef Résidences qu’il vous fallait ? Rejoignez une structure associative engagée, où la qualité de l’accompagnement, la bientraitance et la qualité de vie au travail sont au cœur de nos priorités.

EHPAD La Maison du Marronnier Blanc - Gerzat

EHPAD associatif accueillant 80 résidents, offrant un cadre de vie sécurisé, bienveillant. L’établissement accompagne des personnes âgées dépendantes, dont certaines atteintes de troubles cognitifs, en favorisant autonomie et qualité des soins.

Nous recrutons un Agent de Service Hôtelier (H/F) en CDD.

Les missions :

• Assurer l’entretien des espaces de restauration, de la vaisselle et du matériel de cuisine, ainsi que la préparation froide et le service de restauration de qualité.
• Participer aux projets de vie institutionnels en s’inscrivant dans la démarche qualité, en collaborant avec les équipes pluridisciplinaires et en contribuant à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Rendre compte de son activité via un logiciel dédié et signaler tout dysfonctionnement ou panne.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un package attractif : primes (prime de roulement, prime SEGUR, fin d’année, assiduité), CET (Compte Epargne Temps)
• Des avantages : mutuelle, participation transport, restauration sur place, salle de repos
• Un cadre de travail agréable au sein d’un établissement à taille humaine
• Une équipe pluridisciplinaire engagée et bienveillante
• Une structure associative solide, porteuse de valeurs humaines

Conditions de travail :

Travail en roulement avec week-ends et jours fériés

Horaires : 08H30/20H

Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) en hôtellerie-restauration ou qualification/certification équivalente.

Compétences requises :

• Connaissance du secteur médico-social et du public accueilli.
• Maîtrise des techniques de service en hôtellerie-restauration.
• Maîtrise des pratiques professionnelles, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
• Maîtrise des protocoles de nettoyage et de bio-nettoyage.
• Maîtrise des procédures d’urgences et de sécurité incendie.

Aptitudes personnelles :

• Rigueur, autonomie, ponctualité, réactivité, organisation, polyvalence.
• Capacités relationnelles, écoute, esprit d’équipe.
• Adaptabilité, disponibilité, discrétion et respect de la confidentialité.