Agent de restauration scolaire - FONTAINES-SUR-SAONE (H/F)

Fonction Publique Territoriale; Fontaines-sur-Saône; Vor Ort; EUR 20.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Fonction Publique Territoriale recrute un agent de restauration scolaire (H/F) pour le remplacement temporaire d’un agent absent. En tant que membre du service des restaurants scolaires, vous participerez au bon fonctionnement du service et veillerez à un accueil de qualité pour les enfants dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions incluent la réception des repas, la préparation, le service, le nettoyage et le contrôle des locaux, ainsi que la gestion

Qualifikationen

• Dynamique, organisé et rigoureux, travail en équipe.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire ( HACCP ).
• Expérience en restauration collective appréciée.

Aufgaben

• Réceptionner et vérifier les repas livrés par le prestataire.
• Assurer la préparation des repas: déconditionnement, préparation et remise en température.
• Mettre en place les salles de restauration et assurer le service des repas auprès des enfants.
• Nettoyer et désinfecter les locaux de restauration, la cuisine, les espaces de stockage et le matériel utilisé.
• Contrôler la propreté des locaux et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel.
• Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes de tri sélectif.
• Vérifier les stocks de produits et de matériel et signaler les besoins en approvisionnement.
• Participer ponctuellement à la mise en place de manifestations organisées par la collectivité.

Kenntnisse

Travail en équipe

Contact avec les enfants

Organisation

Rigueur

Jobbeschreibung

La collectivité recrute un agent de restauration scolaire (H/F) dans le cadre du remplacement temporaire d’un agent absent.
Rattaché(e) au service des restaurants scolaires et sous la responsabilité du responsable éducation, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration et contribuez à garantir aux enfants un accueil de qualité, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Au sein des restaurants scolaires, vous serez chargé(e) des missions suivantes:

• Réceptionner et vérifier les repas livrés par le prestataire ;
• Assurer la préparation des repas: déconditionnement, préparation et remise en température ;
• Mettre en place les salles de restauration et assurer le service des repas auprès des enfants ;
• Nettoyer et désinfecter les locaux de restauration, la cuisine, les espaces de stockage et le matériel utilisé ;
• Contrôler la propreté des locaux et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel ;
• Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes de tri sélectif ;
• Vérifier les stocks de produits et de matériel et signaler les besoins en approvisionnement ;
• Participer ponctuellement à la mise en place de manifestations organisées par la collectivité.

Profil recherché

Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) , et vous appréciez le travail en équipe ainsi que le contact avec les enfants.
Vous disposez idéalement de connaissances en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des normes HACCP, et des techniques de préparation et de remise en température des repas.
Vous savez:

• Appliquer les consignes d’hygiène, de nettoyage et de désinfection ;
• Organiser votre travail et respecter les procédures établies ;
• Faire preuve d’autonomie, de réactivité et d’efficacité ;
• Travailler en équipe et entretenir de bonnes relations avec les enfants, les enseignants et les autres agents.
• Une expérience en restauration collective serait appréciée.
• Prolongation: Possible en 2027, en fonction de la prolongation de l’absence de l’agent remplacé.
• Le poste nécessite de pouvoir travailler en station debout prolongée et d’effectuer des manutentions régulières.

Présentation de Fonction Publique Territoriale

Communes