Agent de Restauration Scolaire – Hygiène et Service

Fonction Publique Territoriale

Fontaines-sur-Saône

On-site

EUR 20,000 - 27,000

Full time

2 days ago

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Job summary

Fonction Publique Territoriale recrute un agent de restauration scolaire (H/F) pour le remplacement temporaire d’un agent absent. En tant que membre du service des restaurants scolaires, vous participerez au bon fonctionnement du service et veillerez à un accueil de qualité pour les enfants dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions incluent la réception des repas, la préparation, le service, le nettoyage et le contrôle des locaux, ainsi que la gestion

Qualifications

Dynamique, organisé et rigoureux, travail en équipe.
Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire ( HACCP ).
Expérience en restauration collective appréciée.

Responsibilities

Réceptionner et vérifier les repas livrés par le prestataire.
Assurer la préparation des repas: déconditionnement, préparation et remise en température.
Mettre en place les salles de restauration et assurer le service des repas auprès des enfants.
Nettoyer et désinfecter les locaux de restauration, la cuisine, les espaces de stockage et le matériel utilisé.
Contrôler la propreté des locaux et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel.
Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes de tri sélectif.
Vérifier les stocks de produits et de matériel et signaler les besoins en approvisionnement.
Participer ponctuellement à la mise en place de manifestations organisées par la collectivité.