Agent de restauration hospitalière — HACCP & menus

Chi-Des-H; Fraize; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement climatisé

Job summary

CHI DES HÔPITAUX DU MASSIF DES VOSGES recherche un Agent de restauration polyvalent pour réaliser les préparations culinaires, le conditionnement et la distribution dans un cadre HACCP strict. Le poste exige le respect des règles d'hygiène et la connaissance des procédures INCO, avec une organisation efficace et un sens de l'équipe.

Le poste prévoit des prestations les dimanches et jours fériés dans un environnement climatisé, avec une prise de poste à date à fixer et des diplômes CAP ou BEP

Qualifications

• Diplômes CAP cuisine et/ou CAP agent polyvalent de restauration et/ou BEP Hôtellerie-restauration.
• Capacité de travailler en équipe et respect des liaisons hiérarchiques.
• Connaissance des règles d'hygiène et HACCP.

Responsibilities

• Réaliser les préparations alimentaires.
• Effectuer le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant les procédures et les quantités commandées.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (INCO) et le HACCP.
• Suivre les modes opératoires et les consignes de fabrication.
• Travailler les dimanches et jours fériés dans un environnement climatisé.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Anticipation

Réactivité

Education

CAP cuisine et/ou CAP agent polyvalent de restauration et/ou BEP Hôtellerie-restauration

Job description

CHI DES HÔPITAUX DU MASSIF DES VOSGES recherche un Agent de restauration polyvalent pour réaliser les préparations culinaires, le conditionnement et la distribution dans un cadre HACCP strict. Le poste exige le respect des règles d'hygiène et la connaissance des procédures INCO, avec une organisation efficace et un sens de l'équipe.

Le poste prévoit des prestations les dimanches et jours fériés dans un environnement climatisé, avec une prise de poste à date à fixer et des diplômes CAP ou BEP