Agent de restauration (H/F)

CC DU VAL MARNAYSIEN; Marnay; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Primes

CSE

Résumé du poste

La Communauté de Communes du Val Marnaysien recherche un agent de restauration pour assurer la préparation et le service des repas en liaison froide, ainsi que l'entretien des locaux de restauration.

Le poste est à Marnay, temps partiel de 32 heures par semaine, en CDD de 12 mois, prise de poste le 24/08/2026. Expérience en restauration collective appréciée, HACCP souhaitée, autonomie et sens du travail en équipe recherchés.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire exigée.
• Capacité à appliquer rigoureusement les protocoles sanitaires.

Responsabilités

• Réception et préparation des repas livrés en liaison froide et contrôle des températures.
• Service des repas et accompagnement des enfants dans le respect des règles d'hygiène.
• Entretien et nettoyage des locaux et équipements, application des procédures HACCP.

Connaissances

HACCP

Restauration collective

Remise en température

Esprit d'équipe

Description du poste

Offre n° 213NPHF
Agent de restauration (H/F)

Urgent, prise de poste dès que possible. Située au cœur d'un territoire dynamique et attractif, la Communauté de Communes du Val Marnaysien (CCVM) regroupe 45 communes et développe de nombreux services à la population, notamment dans les domaines de l'enfance et de la jeunesse. Dans le cadre du fonctionnement de l'un de ses accueils de loisirs, la CCVM recrute un agent de restauration (H/F) chargé de la préparation et du service des repas livrés en liaison froide, ainsi que de l'entretien des locaux de restauration. Sous l'autorité du directeur de la structure, vous participez au bon déroulement du temps de restauration en garantissant la qualité de l'accueil des enfants, le respect des règles d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Missions

• Réception et préparation des repas:
  • Réceptionner les repas livrés en liaison froide et contrôler les températures ainsi que la conformité des livraisons.
  • Assurer la remise en température des préparations selon les procédures en vigueur.
  • Préparer et mettre en place le service des repas.
  • Veiller au respect des régimes alimentaires et des éventuels protocoles d'accueil individualisés (PAI).
• Service et accompagnement des enfants:
  • Participer au service des repas dans le respect des règles d'hygiène.
  • Accompagner les enfants durant le temps du repas et favoriser un climat convivial et éducatif.
  • Sensibiliser les enfants aux bonnes pratiques alimentaires et au respect des règles de vie collective.
• Hygiène et entretien:
  • Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements, du mobilier et des locaux de restauration.
  • Appliquer les procédures HACCP et les protocoles d'hygiène alimentaire.
  • Effectuer la plonge et gérer le tri des déchets.
  • Participer au suivi des documents de traçabilité alimentaire.

Profil recherché

• Savoirs et compétences:
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Connaissance du fonctionnement d'une restauration collective appréciée.
  • Maîtrise des procédures de remise en température des repas.
  • Capacité à appliquer rigoureusement les protocoles sanitaires.

Qualités attendues

• Sens de l'organisation et de la rigueur.
• Ponctualité et autonomie.
• Goût du travail en équipe.
• Bienveillance et aisance relationnelle avec les enfants.
• Discrétion professionnelle.

Formation et expérience

• Une expérience en restauration collective ou en milieu scolaire/périscolaire serait appréciée.
• Formation HACCP appréciée.

Lieu d'affectation : Accueil de loisirs à Marnay

Temps de travail : Temps non complet, 32h par semaine annualisées

Prise de poste : 24/08/2026

CDD pour 12 mois pour l'année scolaire 2026/2027 ou par voie de mutation ou détachement selon le profil du candidat

Type de contrat CDD - 12 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 32H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Primes
• CSE
• selon grille indiciaire de la fonction publique

Déplacements : Jamais

La communauté de Communes du Val Marnaysien est un établissement public de coopération intercommunale, située entre Doubs et Haute-Saône. Le territoire compte 45 communes, et près de 15 000 habitants. La CCVM compte 130 agents pour exercer ses diverses compétences, tel que le domaine scolaire et périscolaire, le développement économique du territoire, la collecte et le traitement des déchets ménagers, la protection et la mise en valeur de l'environnement, ou bien encore l'aménagement numérique

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Aucune formation scolaire Méthode haccp

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale