Agent / Agente de restauration collective (H/F)

MAIRIE; Sennecey-lès-Dijon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Restauration

Indemnités et mutuelle

Résumé du poste

MAIRIE de Sennecey-lès-Dijon recherche un agent de restauration scolaire et un agent d'entretien pour le site de l'école maternelle. Vous participerez à la préparation, à l'accueil des enfants et au service des repas, dans le respect des règles d'hygiène.

Sous l'autorité du Centre Technique Municipal, vous assurerez le nettoyage, le rangement et la maintenance des locaux et du matériel, et vous participerez à l'évacuation des déchets.

Qualifications

• Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
• Maîtriser les règles HACCP et sécurité.
• Notions de dosage et proportion des produits.

Responsabilités

• Préparer et servir les repas en respectant HACCP.
• Nettoyer et entretenir les locaux de restauration.
• Gérer stock et matériel et trier les déchets.

Connaissances

Nettoyage & hygiène

Préparation plats simples

Plonge & vaisselle

Gestion stocks & matériels

Formation

CAP/BEP restauration

Description du poste

Agent / Agente de restauration collective (H/F) 21 - Sennecey-lès-Dijon

Offre n° 213DPMX
Agent / Agente de restauration collective (H/F)

La commune de Sennecey-lès-Dijon (2 200 habitants) au sein de la Métropole Dijonnaise, recherche rapidement (début septembre 2026) un agent de restauration scolaire (H/F) responsable du site école maternelle et un agent d'entretien ménager. Il s'agit d'un poste permanent ouvert aux agents titulaires (mutation, détachement, ...) et contractuels dans le cadre d'un CDD renouvelable (voire obtention statut fonctionnaire). L'agent recruté participe à la préparation, à l'accueil des enfants, à la distribution des repas et à l'entretien du matériel et des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il est également amené à participer à l'entretien de locaux scolaires (école maternelle) et d'autres locaux municipaux.Une expérience en restauration est souhaitée de préférence ; - Diplôme de niveau V : CAP ou BEP en restauration ou titre professionnel équivalent.MISSIONS :Placé sous l'autorité hiérarchique du responsable du Centre Technique Municipal et sous l'autorité fonctionnelle du responsable du Service Enfance Jeunesse Sport Vie Associative, l'agent de restauration scolaire responsable de site et agent d'entretien ménager assure les missions suivantes :1. Restauration scolaire :Préparer, avec une aide cantinière, la salle de restauration scolaireRéceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP, vérifier les livraisonsPréparer et remettre en température les repasDistribuer les repasAider les animateurs pour le service des enfantsProcéder au nettoyage et à l'entretien des locaux de restauration scolaireAlerter en cas de dysfonctionnement du service de restauration scolaire2. Nettoyage des locaux scolaires, administratifs, techniques ou spécialisés :Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et de la fiche de tâcheDépoussiérer, balayer, laver, aspirer les locaux et les surfacesRespecter les conditions d'utilisation des produitsEffectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiterGérer son stock de matériel et de produits et anticiper les besoinsAlerter en cas de dysfonctionnement du matériel et des locaux3. Tri et évacuation des déchets :Changer les sacs poubellesÉvacuer les déchets les jours de ramassage.Opérer, le cas échéant, le tri sélectifPROFILS RECHERCHES :Savoir-faire :Connaître les principes de nettoyage et de désinfectionConnaître les règles de sécurités collectives et individuelles (EPI, respect des consignes ..)Connaître les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCPMaîtriser le matériel, les techniques et les produitsDisposer de notion de pourcentage, de dosage et de proportionConnaître les gestes et postures de la manutention manuelleSavoir rendre compte de son activitéSavoir-être- Sens du travail en équipe- Autonomie, rigueur- Sens de l'organisation- Polyvalence, efficacité et disponibilité- Qualités relationnelles- Sens du service public

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Primes
• Restauration
• SMIC HORAIRE + REGIME INDEMNITAIRE FONCTION PUBLIQUE + PARTICIPATION EMPLOYEUR (MUTUELLE ET MAINTIEN DE SALAIRE)

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de sens des responsabilités
• Avoir le sens du service
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale