AGENT DE RESTAURATION (H/F)

Bassin de Pompey; Blénod-lès-Pont-à-Mousson; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le Bassin de Pompey recrute un agent de restauration pour assurer le service en cantine scolaire. Horaires de 11h00 à 16h00, du lundi au vendredi, dans le cadre d’un remplacement en CDD.

Vous appliquerez les règles d’hygiène (HACCP) et les procédures de nettoyage, contribuerez à la convivialité en salle et rendrez compte à votre hiérarchie. Une expérience en restauration collective et le travail en équipe sont souhaitées.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Maîtrise des procédures de service et de propreté.
• Sens du travail en équipe et du service à table.

Responsabilités

• Respecter les consignes et rendre compte à sa hiérarchie.
• Organiser méthodiquement le nettoyage du matériel et des locaux.
• Maîtriser les techniques de service en salle selon le public accueilli.
• Transporter les plats et assurer le service en cantine.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Service en salle

Règles HACCP

Travail en équipe

Observation du service

Description du poste

Nous recherchons un Agent de restauration pour une cantine scolaire

• Avec Maîtriser les règles de conservation, de réchauffe des denrées alimentaires, de prise et suivi des températures.
• Connaitre et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien.)
• Maîtriser les règles de savoir-vivre et de prestance afin de renforcer le climat de convivialité dans la salle de restauration.
• Observer et analyser la mise en situation du service.
• Assimiler les règles de base dans l'ordonnancement du service à table.
• Maitrise les techniques de service en salle selon le public accueilli.
• Transporter les plats (plateaux, chariots.)
• Appliquer les procédures de nettoyage des locaux et du mobilier.
• Organiser méthodiquement le nettoyage du matériel.
• Travailler en équipe.
• Respecter les consignes.
• Rendre compte à sa hiérarchie.

Horaire- de 11H00 à 16H00 , le lundi, mardi, jeudi et vendredi

CDD remplacement du 1er octobre 2026 au 30 juin 2027