Agent de restauration h/f

Breizh Interim; Pleumeleuc; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Breizh Interim recrute pour l'un de ses clients un Agent de restauration H/F afin d'assurer le service de restauration au sein de l'école. Vous préparerez et servirez les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous participerez à la mise en place des espaces de restauration.

Horaires variables de 7h à 14h environ, rémunération à partir de 12,31 € brut de l'heure. Une première expérience en restauration collective et une formation en restauration sont des atouts.

Qualifications

• Première expérience en restauration collective ou cuisine professionnelle.
• Connaissance des règles d'hygiène et HACCP appréciée.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe exigés.
• Capacité à respecter les délais et les normes de qualité.
• Formation en restauration (CAP/BEP) est un atout.

Responsabilités

• Préparer et servir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparation d'entrées et desserts + gouters
• Assurer la mise en place des espaces de restauration (salles, self-service, etc.)
• Participer à la préparation des plats (cuisson, dressage)
• Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
• Nettoyer et ranger les équipements, les surfaces de travail et les espaces communs
• Accueillir et conseiller les clients dans un esprit de convivialité et de service
• Respecter les procédures de traçabilité et les règles d’hygiène en vigueur (formation HACCP appréciée)

Connaissances

Expérience en restauration collective

Hygiène HACCP

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Réactivité et respect des délais

Formation

CAP/BEP cuisine/hôtellerie

Description du poste

Dans la cadre d'un remplacement, Breizh Interim recrute pour un de ses clients,un Agent de restauration H/F, pour assurer le service de restauration au sein de l'école.

Vos principales missions :

• Préparer et servir les repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire,
• Préparation d'entrées et desserts + gouters
• Assurer la mise en place des espaces de restauration (salles, self-service, etc.),
• Participer à la préparation des plats (cuisson, dressage, etc.)
• Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement,
• Nettoyer et ranger les équipements, les surfaces de travail et les espaces communs,
• Accueillir et conseiller les clients dans un esprit de convivialité et de service,
• Respecter les procédures de traçabilité et les règles d’hygiène en vigueur (formation HACCP appréciée).

Vos conditions de travail :

Horaires variables selon les services de 7h à 14h environs les lundis /mardis/ jeudis et vendredis

Rémunération :

à partir de 12.31 € brut/heure selon profil et expérience.

Un environnement dynamique et une équipe soudée pour vous accompagner au quotidien !

Profil recherché :

• Vous avez une première expérience en restauration collective ou en cuisine professionnelle,
• Vous maîtrisez les bases des techniques culinaires (préparation, cuisson, dressage) et des règles d’hygiène alimentaire (HACCP un plus),
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique,
• Vous êtes réactif(ve) et capable de respecter les délais et les normes de qualité,
• Une formation en restauration ou un CAP/BEP en cuisine/hôtellerie est un atout.

BREIZH INTERIM de Montauban