Agent de Restauration et Caisse – Service & Propreté

Verso Restauration; Rennes; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Résumé du poste

Verso Restauration, acteur de la restauration collective en Bretagne, cherche un collaborateur en cuisine pour contribuer à la préparation et au service des repas. Vous travaillez en équipe dans une cuisine structurée, avec des standards de qualité et d\'hygiène.

Sous la supervision du responsable de cuisine, vous participez à la mise en place, à la distribution des plats et au respect des règles HACCP. CDI 35h avec 13e mois, postes à Rennes.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration collective.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Organisation rigoureuse et souci du détail.
• Sens du service et tenue de la caisse.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas selon les consignes établies.
• Encadrer l'équipe de salle en appliquant les standards de l'établissement.
• Gérer la caisse et les affichages.
• Assurer la mise en place du service et la distribution des plats.
• Réaliser la plonge et veiller à la propreté du matériel.
• Maintenir l'hygiène et l'ordre dans les locaux de cuisine.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer à un service attentif auprès des convives.

Connaissances

Restauration collective

Gestion caisse

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Organisation rigoureuse

Description du poste

Verso Restauration, acteur de la restauration collective en Bretagne, cherche un collaborateur en cuisine pour contribuer à la préparation et au service des repas. Vous travaillez en équipe dans une cuisine structurée, avec des standards de qualité et d\'hygiène.

Sous la supervision du responsable de cuisine, vous participez à la mise en place, à la distribution des plats et au respect des règles HACCP. CDI 35h avec 13e mois, postes à Rennes.