Employé(e) de Restauration Collective — Hygiène & Préparation

KORIAN RIVE DE SELUNE; Le Teilleul; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

KORIAN RIVE DE SELUNE recrute un(e) Employé(e) de restauration collective (H/F) en Bretagne, Le Teilleul. Poste en CDD 15 jours, 35 heures/semaine, horaires 08h-17h du lundi au vendredi.

Vous participez à la production culinaire, au nettoyage et à l'entretien des espaces, avec respect des règles d'hygiène et de sécurité. Expérience exigée et CAP/BEP restauration, primes possibles selon profil.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois sur un poste similaire.
• Titre CAP/BEP ou équivalent restauration.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à préparer et assembler des plats simples.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire (préparation froide, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité.
• Ranger et nettoyer les matériels et espaces de restauration.
• Horaires: du lundi au vendredi 08h-17h, pause de 2h.
• Réaliser la plonge et maintenir les locaux propres.

Connaissances

Entretenir des équipements

Nettoyage des espaces

Préparer des plats simples

Assembler des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Plonge

Formation

CAP, BEP et équivalents restauration

Description du poste

KORIAN RIVE DE SELUNE recrute un(e) Employé(e) de restauration collective (H/F) en Bretagne, Le Teilleul. Poste en CDD 15 jours, 35 heures/semaine, horaires 08h-17h du lundi au vendredi.

Vous participez à la production culinaire, au nettoyage et à l'entretien des espaces, avec respect des règles d'hygiène et de sécurité. Expérience exigée et CAP/BEP restauration, primes possibles selon profil.