Agent de Restauration Collective Polyvalent – Hôpital

GCS NORD LORRAINE UCPA; Val-de-Briey; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Job summary

GCS NORD LORRAINE UCPA recherche un agent de restauration collective polyvalent pour son équipe à l’hôpital Bel Air. Le rôle implique préparation des plateaux patients, mise en place des buffets et remise en température des plats avec une attention particulière à la sécurité alimentaire et au service.

Le candidat doit être capable de travailler rapidement, en équipe et de suivre les fiches repas et les procédures internes. Cadre horaire 8h00–15h30, du lundi au vendredi, 1 week-end sur 2.

Qualifications

• Capacité d’organisation et de planification du travail.
• Rigueur, précision et sens du détail exigés.
• Connaissance des procédures HACCP et des règles d’hygiène.
• Maîtrise du français pour interpréter fiches repas et fiches techniques.

Responsibilities

• Préparer le poste affecté et les plateaux patients.
• Utiliser la carte repas pour composer les plateaux.
• Préparer les buffets froids pour les soignants et personnels.
• Remettre en température et cuire certains plats en direct.
• Affecté au poste de distribution au self.
• Nettoyage des vitrines et laverie; respect des règles HACCP.
• Travailler avec précision et attention aux détails.

Skills

Organisation

Cadence de travail

Relation client

Travail en équipe

Connaissance HACCP

Connaissances culinaires

Précision

Job description

GCS NORD LORRAINE UCPA recherche un agent de restauration collective polyvalent pour son équipe à l’hôpital Bel Air. Le rôle implique préparation des plateaux patients, mise en place des buffets et remise en température des plats avec une attention particulière à la sécurité alimentaire et au service.

Le candidat doit être capable de travailler rapidement, en équipe et de suivre les fiches repas et les procédures internes. Cadre horaire 8h00–15h30, du lundi au vendredi, 1 week-end sur 2.