Agent de restauration collective H/F (H/F)

Talentsdici; Cambes; Sur place; EUR 12 000 - 15 000; Temps partiel

Résumé du poste

La résidence Marie Talet recherche un agent de restauration collective à temps partiel pour les soirées et un week-end sur deux, en coupure. Vous assurez la remise en température des plats, la préparation de la salle et la plonge.

Vous appliquez les règles HACCP, participez au nettoyage des espaces dédiés, et pouvez effectuer des tâches liées à l'équipe logistique/maintenance. Vous rendrez compte de vos activités à la coordinatrice.

Qualifications

• Maîtrise des normes d'hygiène en restauration
• Rigueur, méthode et organisation
• Autonomie et sens des responsabilités
• Adaptabilité aux horaires en internat (soirées et week-ends)

Responsabilités

• Remise en température des plats
• Préparation de la salle de restauration pour les repas du soir et du week-end
• Plonge et nettoyage des espaces dédiés à la restauration
• Effectuer des tâches liées à l'équipe logistique/maintenance si nécessaire
• Rendre compte des activités à la coordinatrice de l'équipe d'entretien

Connaissances

Hygiène et sécurité

Rigueur et organisation

Autonomie et responsabilités

Adaptabilité horaires

Description du poste

La résidence Marie Talet est un établissement accompagnant 76 adultes en situation de handicap mental et psychique.Au sein de l'établissement, vous êtes placé sous l'autorité de la Direction et de la coordinatrice du service entretien.

Pour accompagner les équipes, nous cherchons un agent de restauration collective à temps partiel le soir et un WE sur 2 en coupure.

Vous êtes chargé de la remise en température des plats, de la préparation de la salle de restauration pour les repas le soir et le week-end ainsi que de la plonge et du nettoyage des espaces dédiés à la restauration.

En cas de nécessité de service, vous êtes amené à effectuer des tâches en lien avec l'équipe logistique / maintenance de l'établissement.

Vous rendez compte de vos activités par oral et/ou par écrit à la coordinatrice de l'équipe d'entretien.

En cas d'incident, vous avertissez, immédiatement, le responsable d'astreinte.

Vous savez appliquer des règles de sécurité et d'hygiène strictes, et les faire respecter.

Vous êtes garant de la traçabilité liée aux obligations HACCP (relevé de température, plats témoins).

Vous travaillez au sein d'une équipe pluridisciplinaire, en lien avec l'équipe éducative d'internat.

Poste constituant un complément de rémunération intéressant (horaires : 17h15 / 21h15 en semaine le soir et 1 WE sur 2 en coupure - 10h / 14h30 - 17h15 / 21h15)

• Maîtrise des normes d'hygiène en restauration
• Rigueur, méthode et organisation
• Autonomie et sens des responsabilités
• Adaptabilité aux horaires d'internat temps de travail 19h semaine (travail en soirée et en week-end)

Nous recherchons une personne consciencieuse, qui souhaite donner du sens à son métier.

Pas de diplôme recherché. Nous vous formons !