Agent de restauration H/F (H/F)

EHPAD \"LE PRIEURE\"; Pontchâteau; Sur place; EUR 1 800 - 2 500; Plein temps

Résumé du poste

L'EHPAD Le Prieuré recherche un agent de restauration pour renforcer son équipe de cuisine. Vous participerez à la préparation, au service et à l’entretien des locaux, sous la responsabilité du Chef de cuisine, dans un établissement accueillant des résidents dépendants.

Vous assurez la préparation des plats chauds, des desserts et des entrées tout en respectant les règles d’hygiène et les textures des régimes. Le poste est en CDI avec rythme de travail adapté et formation initiale.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des règles d hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place les plats chauds et les desserts.
• Préparer les entrées et les éléments nécessaires au service.
• Respecter textures et régimes alimentaires prescrits.
• Assurer le débarrassage et le nettoyage de la vaisselle et du matériel.

Connaissances

Cuire des viandes/poissons/légumes

Dresser des plats

Entretenir, nettoyer

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes/poissons

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Agent de restauration H/F (H/F) 44 - PONTCHATEAU

Offre n° 213CDDJ Agent de restauration H/F (H/F)

L'EHPADLE PRIEURE recherche un(e) Agent(e) de restauration pour renforcer son équipe de cuisine.Vous intégrerez une équipe composée d'un Chef de cuisine et d'un Second de cuisine, et participerez à la préparation, au service et à l'entretien liés à la restauration des résidents.Vos missionsSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez notamment à :La préparation et la mise en place des plats chaudes et des desserts ;La préparation des entrées et des différents éléments nécessaires au service ;Le respect des textures et régimes alimentaires prescrits ;Le débarrassage et le nettoyage de la vaisselle et du matériel ;Le nettoyage et l'entretien des locaux et équipements de cuisine ;Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment selon les procédures HACCP ;La participation au bon fonctionnement du service de restauration et au confort des résidents.Une attention particulière est portée à la qualité des repas, au respect des consignes d'hygiène et à la bienveillance envers les personnes âgées.Votre profilNous recherchons une personne :Sérieuse, dynamique et organisée ;Ayant le sens du travail en équipe et des responsabilités ;Ponctuelle et rigoureuse ;Sensible à l'accompagnement et au bien-être des personnes âgées ;Respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité ;Capable de s'adapter au rythme d'un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes.Une première expérience en restauration collective, en EHPAD ou dans le secteur médico-social serait appréciée.Conditions de travailPoste : Agent de restauration en EHPAD (H/F)Type de contrat : CDI dès que possibleTemps de travail : temps complet - roulement sur deux semainesTravail un week-end sur deuxTravail en horaires coupés dans un premier temps. Afin de permettre une bonne prise en main du poste et une période de formation adaptée, les horaires seront, dans un premier temps, organisés en horaires coupésHoraires en semaine :8h30 - 13h0016h00 - 19h00Horaires le week-end :9h00 - 13h0016h00 - 19h00À terme, à l'issue de cette période de formation et d'intégration, un nouveau planning sera mis en place afin de supprimer les horaires coupés et de favoriser une organisation en journée continue.L'objectif sera de s'orienter vers un horaire de travail de type :10h30 - 19h00, avec 30 minutes de pause.Cette évolution du planning pourra être mise en œuvre progressivement, en fonction de l'organisation du service et de l'autonomie acquise sur le poste.Pourquoi nous rejoindre ?Vous rejoindrez une équipe à taille humaine, au sein d'un établissement où la restauration constitue un véritable moment de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents.Votre contribution participe directement à la qualité de vie et au confort quotidien des personnes accueillies.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires fixes Travail par roulement Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2159.0 Euros sur 12 mois
• salaire brut avec 14 heures de dimanche

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

L'EHPAD Le Prieuré accueille 81personnes âgées. Il est géré par l'association ACIS France et applique la convention collective du 31/10/1951.X ACIS FRANCE LE PRIEURE