Agent de Restauration Collective — Cuisine & Service

Fonction Publique Territoriale; Villeparisis; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Restaurant communal

Mutuelles santé et prévoyances

Plan de formation triennal

RTT et congés annuels

Participation à 75 % des frais deTrans

Activités sportives et chorale

13e mois

Job summary

La Fonction Publique Territoriale recrute pour l’office de restauration d’un établissement d’enseignement primaire, au sein d’un poste d’Adjoint technique lié à la restauration. Sous la responsabilité d’un chef d’équipe, vous participerez à la production, à la décoration des plats et au service des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Formation CAP Cuisine exigée. Le poste prévoit 37h30 hebdomadaire avec RTT, des primes statutaires et des possibilités de formation continue.

Qualifications

• CAP Cuisine demandé.
• HACCP et démarche qualité sanitaire.
• Connaissances des denrées et indicateurs qualité.
• Évolution des pratiques liées à l’écologie et au développement durable.
• Notions sur la qualité nutritionnelle.

Responsibilities

• Assistance à la production des préparations culinaires.
• Réalisation d’éléments de décoration pour animations du restaurant.
• Distribution et service des repas.
• Accueil et information des usagers durant le service.

Skills

Hygiène et sécurité alimentaire

Service en salle

Utilisation d'outils numériques

Education

CAP Cuisine

Job description

La Fonction Publique Territoriale recrute pour l’office de restauration d’un établissement d’enseignement primaire, au sein d’un poste d’Adjoint technique lié à la restauration. Sous la responsabilité d’un chef d’équipe, vous participerez à la production, à la décoration des plats et au service des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Formation CAP Cuisine exigée. Le poste prévoit 37h30 hebdomadaire avec RTT, des primes statutaires et des possibilités de formation continue.