Agent de Production fromager(saisonnier)

ARI; France; Hybrid; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise

Cadre de vie exceptionnel au Mont-Vent

Job summary

ARI recherche 2 agents de production en fromagerie pour une mission saisonnière de 7 semaines (juillet et août) au sein de son ESAT rural de Revest-du-Bion. Vous participerez à la préparation du lait, à l’égouttage, au moulage et au conditionnement du fromage sous la supervision des moniteurs d’atelier.

Profil débutant accepté et permis de conduire requis; vous intégrerez une équipe locale accueillante et respecterez les règles d’hygiène et de sécurité, avec une rémunération selon expérience et

Qualifications

• Débutant accepté.
• Permis de conduire requis.
• Compétences manuelles liées à la fabrication alimentaire.
• Expérience en fromagerie non obligatoire mais appréciée.

Responsibilities

• Préparation du lait
• Égouttage du caillé
• Moulage du fromage
• Opération de retournage du fromage
• Conditionnement (épices)
• Pliage du Banon
• Conditionnement en cagette
• Préparation des commandes clients
• Nettoyage des locaux selon protocole
• Livraison
• Respect des règles d’hygiène et sécurité

Skills

Compétences manuelles

Rigoureux

Engagé

Job description

Description du poste et Missions

Présentation de l’établissement Le pôle d’établissement de Revest-du-Bion, situé en milieu rural, s’appuie sur des dispositifs du secteur adulte pour accompagner des personnes en situation de handicap. Il comprend un ESAT, un SAVS et un Foyer d’hébergement.

L’ESAT propose des activités diversifiées et adaptées au milieu rural : exploitation agricole (160 chèvres, transformation fromagère, cultures), menuiserie artisanale (caisserie, présentoirs), conditionnement (lavande, huiles essentielles, etc.) et mise à disposition de travailleurs au sein de la cuisine du foyer. Il favorise l’inclusion professionnelle et sociale dans un cadre de travail protégé et accompagné.

L’agent de production sous la responsabilité des moniteurs d’ateliers aident à la réalisation des productions et ce en termes de délai et de qualité à respecter.

Description du poste Nous recherchons 2 agents de production en fromagerie, dynamique, rigoureux(se) et engagé(e), disposant de compétences manuelle (fabrication alimentaire).

Type de contrat

Saisonnier 7 semaines (Juillet et Août)

Missions principales Sous l’autorité des moniteurs d’atelier, les missions consistent notamment à :

• Préparation du lait
• Egouttage du caillée
• Moulage du fromage
• Opération de retournage du fromage
• Opération de conditionnement (mise des différents épices)
• Pliage du Banon
• Conditionnement du fromage en cagette
• Préparation des commandes clients
• Nettoyage des locaux suivant un protocole bien établi
• Livraison

• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de prévention des risques ;

• Respecter les règles d’hygiènes alimentaires
• S’inscrire dans la dynamique institutionnelle et la prévention de la maltraitance.

Profil recherché

• Débutant accepté ;
• Permis de conduire requis.

Informations utiles

Classification du poste Poste relevant de la CCN du 15 mars 1966. Rémunération selon expérience, incluant l’indemnité SEGUR (238 € brut mensuel ETP).

Infos complémentaires Intérêts spécifiques du poste :

• Cadre de vie exceptionnel au pied du Mont-Ventoux ;
• Environnement de travail paisible et ressourçant ;
• Mutuelle d’entreprise ;
• Équipe et communauté locales accueillantes et solidaires.