Agent de Production - Agroalimentaire H/F

Camo Groupe; Sélestat; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Le groupe Camo recherche un charcutier expérimenté pour renforcer notre ligne de production à Sélestat. Vous participerez à la préparation des matières premières et à la fabrication selon nos recettes et procédés établis.

Vous garantirez le bon déroulement des opérations, veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuerez activement à la qualité des produits sur l'ensemble des postes.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme de charcutier et expérience avérée sur les fonctions.

Responsibilities

• Fabriquer des produits de charcuterie crus ou cuits selon les procédures.
• Préparer les matières premières et les produits selon les recettes établies.
• Accrocher les produits et assurer le chargement des chariots pour les étapes de fabrication.
• Conduire et surveiller la ligne de production afin de garantir le bon déroulement des opérations.
• Effectuer le nettoyage des équipements et des installations selon les protocoles en vigueur.
• Participer aux opérations d'arrêt et de redémarrage des lignes de production.
• Contrôler la qualité des produits fabriqués et signaler toute anomalie.
• Respecter les consignes de production et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la propreté de votre poste et au respect des normes agroalimentaires.

Education

Diplôme de charcutier

Job description

Responsabilités

• Fabriquer des produits de charcuterie crus ou cuits conformément aux procédures de production
• Préparer les matières premières et les produits selon les recettes et procédés établis
• Accrocher les produits et assurer le chargement des chariots destinés aux différentes étapes de fabrication
• Conduire et surveiller la ligne de production afin de garantir le bon déroulement des opérations
• Effectuer le nettoyage des équipements et des installations selon les protocoles en vigueur
• Participer aux opérations d'arrêt et de redémarrage des lignes de production
• Contrôler la qualité des produits fabriqués et signaler toute anomalie constatée
• Respecter les consignes de production ainsi que les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
• Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des normes en vigueur dans l'environnement agroalimentaire

Qualifications

Titulaire d'un diplôme de charcutier, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions. Doté d'un savoir-faire dans la transformation des produits de charcuterie, vous maîtrisez les techniques de fabrication, de préparation et de conditionnement en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rigoureux et attentif aux détails, vous savez contrôler la qualité des produits et assurer le bon fonctionnement de la ligne de production. Organisé, méthodique et polyvalent, vous vous adaptez aux différents postes et contribuez activement au bon déroulement de la production.

Conditions de travail

• Poste à pourvoir de 07h30 à 15h00.
• Salaire selon profil.
• Permis B souhaité.