Agent d'Entretien et de Restauration - MAIRIE DE CLAIX (H/F)

Fonction Publique Territoriale; Claix; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

La Fonction Publique Territoriale recrute un agent chargé de l’entretien et du service des repas dans les écoles et structures de petite enfance, garantissant propreté et respect des normes d’hygiène.

Sous la responsabilité du chef de service, vous assurerez les opérations journalières, le suivi des stocks et la mise en place de la salle de restauration, tout en respectant les règles HACCP.

Horaires 6h30–14h30 du lundi au vendredi; rémunération statutaire et avantages sociaux.

Qualifications

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
• Maîtrise des techniques d’entretien.
• Connaissance des normes HACCP.
• Connaître les gestes de première urgence.

Responsibilities

• Entretien de locaux scolaires.
• Veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité des conditions de travail.
• Assurer une liaison administrative des informations générales et des dysfonctionnements pouvant survenir.
• Assurer le suivi du stock des produits d’entretien de son site.
• Mise en place de la salle de restauration.
• Assurer le service des repas auprès des enfants.
• Participer à la préparation des entrées, plats, fromage et dessert en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Mettre en température les préparations selon les horaires de service prédéfinis avec le responsable de site.
• Réaliser la plonge, l’entretien du matériel et des locaux après le repas.

Skills

Hygiène et sécurité

Entretien des locaux

Rigueur

Discrétion

Autonomie

HACCP

Urgence gestes

Job description

Sous la responsabilité du responsable de service vous devrez garantir un état de propreté des locaux destinés au public scolaire et petite enfance dans le respect des normes d’hygiène et assurer la prise de repas des enfants dans les cantines scolaires et les structures de la petite enfance dans le respect des normes d’hygiène alimentaire

Missions

• Entretien de locaux scolaires.
• Veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité des conditions de travail.
• Assurer une liaison administrative des informations générales et des dysfonctionnements pouvant survenir.
• Assurer le suivi du stock des produits d’entretien de son site.
• Mise en place de la salle de restauration.
• Assurer le service des repas auprès des enfants
• Participer à la préparation des entrées, plats, fromage et dessert en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Mettre en température les préparations selon les horaires de service prédéfinis avec le responsable de site.
• Réaliser la plonge, l’entretien du matériel et des locaux après le repas.

Horaires

• Lundi, mardi, jeudi et vendredi: 06h30-14h30.

Rémunération: rémunation statutaire + régime indemnitaire + participation mutuelle et prévoyance + participation à l’abonnement de transport mensuel (75%/mois) + COS38 + Amicale du personnel.

Profil recherché

• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité.
• Maitrise des techniques d’entretien.
• Connaissance des normes HACCP.
• Connaître les gestes de première urgence.
• Rigueur.
• Discrétion.
• Respecter les consignes.
• Autonomie.

Présentation de Fonction Publique Territoriale

Communes