Agent d’entretien et de plonge – A temps non complet – (10h/semaine) – CDD 9 mois

Reze; Rezé; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation prévoyance

COS

Job summary

Ville de Rezé recherche un adjoint technique pour assurer la propreté et l’hygiène des restaurants satellites et des centres de loisirs. Vous réaliserez le lavage de la vaisselle, le nettoyage des cuisines selon le plan HACCP et la gestion des déchets, avec mobilité possible sur tous les sites.

Vous contribuerez à la continuité du service public en respectant les procédures et le travail en équipe, tout en participant aux formations internes et réunions d’équipe.

Qualifications

• Maîtrise des bases d’hygiène alimentaire et de la méthode HACCP.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à être autonome.

Responsibilities

• Lavage et rangement de la vaisselle.
• Nettoyage et désinfection des cuisines et salles selon le protocole.
• Gestion des poubelles et déchets (tri et collecte).
• Mobilité possible sur l’ensemble des sites.
• Participation à la vie du service et au plan de maîtrise sanitaire.

Skills

Hygiène HACCP

Restauration collective

Autonomie

Esprit d'équipe

Job description

La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d’accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.

Le service restaurants satellites/qualité gère l’ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale. Les restaurants satellites, composés d’une responsable, d’1 à 4 agent·es (aide de cuisine / agents de restauration) et d’une plongeuse ou d’un plongeur, assurent l’accueil des convives sur le temps du midi pendant les périodes scolaires.

Vous entretenez quotidiennement les locaux et le matériel

• Vous réalisez le lavage et le rangement de la vaisselle
• Vous nettoyez et désinfectez la cuisine et les salles selon le protocole d’entretien en vigueur
• Débarrassage des poubelles sales en salle
• Nettoyage des poubelles
• Monter les poubelles en haut de la rue si besoin

Vous contribuez à la mise en œuvre des actions

• Doté d’un sens du contact avec les enfants, vous accompagnez les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Vous contribuez à la valorisation des déchets

Vous participez à la vie de la structure

• Rigoureux, vous appliquez les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
• Vous êtes force de proposition pour une amélioration de l’organisation du restaurant
• Vous participez aux formations internes et aux réunions d’équipe

En cas de nécessité de service, vous êtes mobile sur l’ensemble des sites.

Profil recherché

Vous maîtrisez les bases de l’hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Une expérience significative en restauration collective est appréciée.

Vous connaissez les produits et matériels, ainsi que les techniques de nettoyage.

Doté·e d’un bon relationnel vous êtes reconnu·e pour votre sens du travail en équipe.

Vous faites preuve d’autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l’activité dans l’intérêt du service public. Vous avez le sens du contact avec les enfants.

Informations complémentaires

• Temps de travail:
• Rémunération: Rémunération: statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail ou forfait mobilité durable
• Avantages: participation prévoyance, COS

Type de recrutement : Contractuels, CDD jusqu’au 4 juillet 2027
Poste à pourvoir: Dès que possible
Date limite de dépôt des candidatures : 22/10/2026
Entretiens de recrutement prévus le: Au fil des candidatures
Localisation du poste:Restaurant satellite – REZE
Cadre d’emplois: adjoint technique