Agent catering dressage (H/F)

Randstad NV; Le Lamentin; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

RANDSTAD recherche pour l'un de ses clients un(e) Agent de Catering en Dressage H/F dans le cadre d'une mission d'intérim, basé à Le Lamentin. Vous interviendrez dans la préparation et le dressage de plateaux repas destinés aux passagers de différentes compagnies aériennes, et réaliserez des préparations issues de la cuisine créole et française.

Rigueur, minutie, rapidité d'exécution et sens du détail seront indispensables pour garantir des prestations haut de gamme, tout en veillant au respect

Qualifications

• Maîtrise des cuisines créole et française.
• Rigueur, minutie et sens du détail indispensables.
• Respect des fiches techniques, grammages et dressage.

Responsibilities

• Préparer et dresser les plateaux repas destinés aux passagers.
• Réaliser des préparations issues de la cuisine créole et française.
• Veiller à la qualité visuelle et à la présentation des plats.
• Respecter les fiches techniques, grammages et consignes de dressage.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler avec rigueur et précision pour répondre aux standards.

Skills

Cuisine créole

Cuisine française

Rigueur

Minutie

Rapidité d'exécution

Sens du détail

Présentation soignée

Job description

RANDSTAD recherche pour l'un de ses clients un(e) Agent de Catering en Dressage H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.

Vous interviendrez dans la préparation et le dressage de plateaux repas destinés aux passagers de différentes compagnies aériennes.

À ce titre, vos principales missions seront notamment de :

• Préparer et dresser les différents éléments composant les plateaux repas ;
• Réaliser des préparations issues de la cuisine créole et française ;
• Veiller à la qualité visuelle et à la présentation soignée des plats ;
• Respecter les fiches techniques, grammages et consignes de dressage ;
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Travailler avec rigueur et précision afin de répondre aux standards de qualité attendus pour une prestation haut de gamme.

Vous maîtrisez la cuisine créole et française et accordez une attention particulière à la présentation des assiettes et barquettes repas.

Rigueur, minutie, rapidité d'exécution et sens du détail seront indispensables pour réussir sur ce poste.