Adjoint Responsable Pâtisserie H/F

E.Leclerc; Arrondissement de Tours; On-site; EUR 36,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois et prime de participation/int

Job summary

Le centre E.Leclerc Tours Nord, acteur majeur de la grande distribution dans la région, recherche un(e) Responsable Pâtisserie. Vous assurerez le relais entre l'équipe et le responsable, contribuant à l'animation du rayon et à la motivation de l'équipe.

Vous assisterez votre responsable Pâtisserie dans l'application des fiches recettes, la traçabilité et la qualité des produits, le suivi des commandes et l'achat des matières premières, l'organisation et l'implantation des produits, et les

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP Pâtisserie, vous bénéficiez d'une première expérience confirmée dans la grande distribution (type Hypermarché).
• Vos qualités d'organisation et votre capacité à manager vous permettront d'accéder à de plus grandes responsabilités.

Responsibilities

• La bonne application des fiches recettes
• La traçabilité de nos produits
• La qualité des produits mis en vente
• Le suivi des commandes et l'achat des matières premières
• L'organisation du rayon
• L'implantation des produits
• La mise en place des opérations commerciales
• La gestion de l'équipe en cas d'absence du Responsable
• Proposer de nouveaux produits pour développer le rayon

Skills

Management des équipes

Organisation

Education

CAP ou BEP Pâtisserie

Job description

Les missions du poste

Créé en 1978, à l'origine le centre E.Leclerc de Tours Nord employait une trentaine de salariés, après trois agrandissements, il emploie désormais 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le centre E.Leclerc de Tours Nord est un acteur majeur dans l'emploi à Tours.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Vous assurerez le relais entre l'équipe et le responsable. Vous contribuerez à l'animation du rayon ainsi qu'à la motivation de l'équipe.

Vous assisterez votre responsable Pâtisserie dans :

• La bonne application des fiches recettes
• La traçabilité de nos produits
• La qualité des produits mis en vente.
• Le suivi des commandes et l'achat des matières premières.
• L'organisation du rayon
• L'implantation des produits
• La mise en place des opérations commerciales
• La gestion de l'équipe en cas d'absence du Responsable

Pour développer notre rayon, vous devrez faire preuve de créativité en proposant de nouveaux produits pour notre clientèle.

Dynamique, avec des qualités managériales, votre expérience dans la grande distribution sur un poste similaire sera un atout indéniable pour votre candidature.

Votre dynamisme et votre force de proposition seront appréciés pour occuper pleinement ce poste.

Le profil recherché

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes Titulaire d'un CAP ou BEP Pâtisserie, vous bénéficiez d'une première expérience confirmée dans la grande distribution (type Hypermarché)

Vos qualités d'organisation, votre capacité à manager et votre motivation vous permettront d'accéder à de plus larges responsabilités.

Statut : Agent de maîtrise

• Avantage : 13ème mois + prime de participation et d'intéressement.

Bienvenue chez E.Leclerc

Créé en 1978, à l'origine le centre E.Leclerc de Tours Nord employait une trentaine de salariés, après trois agrandissements, il emploie désormais 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le centre E.Leclerc de Tours Nord est un acteur majeur dans l'emploi à Tours. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes

Titulaire d'un CAP ou BEP Pâtisserie, vous bénéficiez d'une première expérience confirmée dans la grande distribution (type Hypermarché).

Vos qualités d'organisation, votre capacité à manager et votre motivation vous permettront d'accéder à de plus larges responsabilités.

Statut : Agent de maîtrise

• Avantage : 13ème mois + prime de participation et d'intéressement.