Adjoint(e) Responsable Pâtisserie - H/F

E.Leclerc; Rue des Bordiers; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime de participation et d'intéresse?

Job summary

SOCARA recherche un responsable pâtisserie pour animer et manager le rayon, assurer la qualité des produits et le respect des fiches recettes.

Vous superviserez les commandes, l'achat des matières premières et l'organisation du rayon, avec des possibilités de proposer de nouveaux produits et d'assurer le rôle en absence du Responsable.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP Pâtisserie et première expérience en grande distribution.
• Maîtrise des fiches recettes et qualité des produits.
• Capacité à manager et à motiver l'équipe.
• Sens de l'organisation et de l'implantation des produits.
• Proactivité pour développer le rayon et proposer de nouveaux produits.

Responsibilities

• Veiller à l'application des fiches recettes et à la qualité des produits.
• Suivre les commandes et l'achat des matières premières.
• Organiser le rayon et l'implantation des produits.
• Mettre en œuvre les opérations commerciales.
• Gérer l'équipe en l'absence du Responsable.

Skills

Gestion d'équipe

Pâtisserie

Animation rayon

Hypermarché

Education

CAP/BEP Pâtisserie

Job description

Vous assurerez le relais entre l'équipe et le responsable. Vous contribuerez à l'animation du rayon ainsi qu'à la motivation de l'équipe.

Vous assisterez votre responsable Pâtisserie dans :

La bonne application des fiches recettes

La qualité des produits mis en vente.

Le suivi des commandes et l'achat des matières premières.

L'organisation du rayon

L'implantation des produits

La mise en place des opérations commerciales

La gestion de l'équipe en cas d'absence du Responsable

Pour développer notre rayon, vous devrez faire preuve de créativité en proposant de nouveaux produits pour notre clientèle.

Dynamique, avec des qualités managériales,votre expérience dans la grande distribution sur un poste similaire sera un atout indéniable pour votre candidature.

Votre dynamisme et votre force de proposition seront appréciés pour occuper pleinement ce poste.

Titulaire d'un CAP ou BEP Pâtisserie, vous bénéficiez d'une première expérience confirmée dans la grande distribution (type Hypermarché).

Vos qualités d'organisation, votre capacité à manager et votre motivation vous permettront d'accéder à de plus larges responsabilités.

Statut : Agent de maîtrise

Avantage : 13ème mois + prime de participation et d'intéressement.

Mieux nous connaitre

Créé en 1978, à l'origine le centre E.Leclerc de Tours Nord employait une trentaine de salariés, après trois agrandissements, il emploie désormais 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le centre E.Leclerc de Tours Nord est un acteur majeur dans l'emploi à Tours.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.