Adjoint Responsable des Ventes – Boulangerie-Pâtisserie
Feuillette Beauvais
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Job summary
Feuillette Beauvais recherche un responsable adjoint des ventes pour booster l'accueil, le service et le conseil en boulangerie-pâtisserie. Vous encadrerez l'équipe, participerez à l'ouverture et à la fermeture, et assurerez le réassort et la mise en valeur des produits phares.
Vous assurez le reporting régulier à la direction, collaborez avec la production pour anticiper les besoins en stocks, gérez les stocks et les commandes, et veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de
Qualifications
- Expérience significative dans la gestion d'équipe et la vente en boulangerie-pâtisserie ou restauration.
- Capacité à fédérer, motiver et accompagner une équipe au quotidien.
- Formation en commerce, gestion ou hôtellerie-restauration est un atout majeur.
- Maîtrise des outils de gestion et d'encaissement et excellent relationnel.
- Sens de l'organisation, votre rigueur et votre réactivité.
Responsibilities
- Garantir l'accueil, le service et le conseil de la clientèle.
- Superviser et encadrer l'équipe de vente et assurer leur formation.
- Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement.
- Réaliser le reporting régulier auprès de la direction.
- Collaborer avec l'équipe production pour anticiper les besoins en stocks.
- Veiller au bon fonctionnement du matériel et à sa maintenance.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité.
- Gérer le réassortiment et la mise en valeur des produits phares.
- Gérer les stocks et effectuer les commandes.
- Inventaire et pointage mensuel.
Skills
Education
Tools
Job description
Feuillette Beauvais recherche un responsable adjoint des ventes pour booster l'accueil, le service et le conseil en boulangerie-pâtisserie. Vous encadrerez l'équipe, participerez à l'ouverture et à la fermeture, et assurerez le réassort et la mise en valeur des produits phares.
Vous assurez le reporting régulier à la direction, collaborez avec la production pour anticiper les besoins en stocks, gérez les stocks et les commandes, et veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de
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