Adjoint(e) Room Service – Palace Luxury, Paris

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybrid; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois sans condition d'ancienneté

Accord d’intéressement

Pass Navigo à 100%

MOstay – nuits gratuites

Mutuelle à 70%

Job summary

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recrute un Adjoint(e) Responsable Room Service pour rejoindre notre équipe RB&E. Basé à Paris, vous supervisez la brigade Room Service et assurez la mise en place selon les standards les plus exigeants.

Vous collaborez avec les équipes pour optimiser l’accueil client, superviser les facturations et garantir une expérience client d’exception. CDI, évolution disponible au sein du groupe.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience min. 5 ans en restauration haut de gamme ou palace.
• Qualités d’organisation, leadership et relations humaines développées.
• Maîtrise du français et de l’anglais; une 3e langue étrangère souhaitée.

Responsibilities

• Organiser et superviser la brigade Room Service.
• Établir les emplois du temps et veiller au respect des standards (Mandarin Oriental, Forbes, LQA).
• Contrôler la propreté des espaces et la mise en place.
• Gérer l’approvisionnement de l’office room service et du mini-bar.
• Réaliser les briefings avant/après service et coordonner les inventaires.
• Manager l’équipe et former les nouveaux arrivants; résoudre les conflits.

Skills

Organisation

Leadership

Relations humaines

Français courant

Anglais courant

3e langue étrangère

Education

Formation en hôtellerie-restauration

Job description

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recrute un Adjoint(e) Responsable Room Service pour rejoindre notre équipe RB&E. Basé à Paris, vous supervisez la brigade Room Service et assurez la mise en place selon les standards les plus exigeants.

Vous collaborez avec les équipes pour optimiser l’accueil client, superviser les facturations et garantir une expérience client d’exception. CDI, évolution disponible au sein du groupe.