Adjoint(e) Restauration — Leadership d'équipe, CDI 4j/sem

REGINE; Fontaines-sur-Saône; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

Prime mensuelle

Indemnité repas

Évolutions possibles

Résumé du poste

REGINE, pizzeria artisanale à Fontaines-sur-Saône, recherche un adjoint(e)/assistant(e) manager en restauration (H/F). Vous serez le bras droit du responsable, assurant la continuité du service en son absence et coordonnant 3-4 équipiers lors des services.

Expérience d’au moins 6 mois en restauration requise; polyvalence cuisine et salle souhaitée. CDI 39h/semaine, salaire brut mensuel de 2300 Euros, mutuelle et primes offertes.

Qualifications

• Expérience minimale en restauration exigée.
• Polyvalence cuisine et salle appréciée.
• Capacité à encadrer et former une équipe.
• Rigueur et ponctualité exigées.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la tenue des postes.
• Contrôler la qualité des pizzas à la sortie du four.
• Animer et coordonner l'équipe en service (3 à 4 équipiers).
• Accueillir les clients et gérer la salle, le téléphone et le comptoir.
• Réceptionner les fournisseurs et suivre les stocks.
• Appliquer et faire appliquer les normes HACCP : températures, traçabilité, plan de nettoyage.
• Assurer l'ouverture et le suivi de la caisse.
• Traiter les réclamations clients en autonomie.
• Accompagner les nouveaux équipiers sur le terrain.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Restauration

Service client

Description du poste

REGINE, pizzeria artisanale à Fontaines-sur-Saône, recherche un adjoint(e)/assistant(e) manager en restauration (H/F). Vous serez le bras droit du responsable, assurant la continuité du service en son absence et coordonnant 3-4 équipiers lors des services.

Expérience d’au moins 6 mois en restauration requise; polyvalence cuisine et salle souhaitée. CDI 39h/semaine, salaire brut mensuel de 2300 Euros, mutuelle et primes offertes.