Adjoint(e) Responsable Vente – Boulangerie/Pâtisserie

Boulangerie Feuillette Lucé (28); Chartres; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Boulangerie Feuillette Lucé (28) recrute un/e responsable adjoint/e Vente à temps complet, pour prendre en charge la gestion opérationnelle et l'encadrement de l'équipe de vente.

Le candidat idéal justifie d'une expérience dans le secteur boulangerie-pâtisserie ou restauration, connaît les outils de gestion et sait fédérer une équipe autour d’objectifs de qualité et de satisfaction client.

Qualifications

• Expérience significative en gestion d'équipe et vente en boulangerie-pâtisserie ou restauration.
• Capacité à fédérer, motiver et accompagner une équipe au quotidien.
• Savoir transmettre les consignes, organiser le travail et veiller à leur application.
• Maîtrise des outils de gestion et de caisse; bon relationnel attendu.

Responsibilities

• Gérer les opérations d'encaissement et les réclamations clients avec diplomatie.
• Superviser et former l'équipe de vente et assurer sa motivation.
• Participer à l'ouverture/fermeture et à la gestion journalière.
• Réaliser le reporting et anticiper les besoins en stocks avec l'équipe production.
• Veiller à l'hygiène, sécurité et qualité et assurer l'inventaire mensuel.

Skills

Gestion d'équipe

Relation client

Organisation

Réactivité

Education

CAP vente

BEP vente

BP commerce

Bac Pro commerce

Bac Pro Hôtellerie Restaurations

BTS MCO/SAM

Tools

Tableur

Logiciel de caisse

Job description

Boulangerie Feuillette Lucé (28) recrute un/e responsable adjoint/e Vente à temps complet, pour prendre en charge la gestion opérationnelle et l'encadrement de l'équipe de vente.

Le candidat idéal justifie d'une expérience dans le secteur boulangerie-pâtisserie ou restauration, connaît les outils de gestion et sait fédérer une équipe autour d’objectifs de qualité et de satisfaction client.