Adjoint(e) Responsable Rayon Charcuterie et Traiteur

E.Leclerc; Friauville; Hybrid; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages CSE

Mutuelle d'entreprise

Job summary

Le Centre E.Leclerc de Pleumeleuc recherche l’adjoint(e) du responsable pour les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe. Vous assistez le/la responsable au quotidien et le remplacez en son absence sur un rayon axé sur la revente, avec peu de fabrication sur place.

Vous supervisez une équipe de 7 personnes, accueillez les clients, garantissez une vitrine marchande et assurez le respect des DLC et des normes HACCP.

Qualifications

• Expérience sur rayon traditionnel (charcuterie, traiteur ou fromage).
• Capacité à superviser une équipe sur le terrain.
• Maîtrise des règles d'hygiène et HACCP.

Responsibilities

• Assister le responsable et gérer le rayon en son absence.
• Participer aux commandes, à l’implantation et au suivi des DLC.
• Accompagner, animer et motiver une équipe de 7 personnes sur le terrain.
• Garantir une vitrine attractive et le service client.

Skills

Charcuterie

Fromage

Traiteur

Management

Tools

HACCP

Hygiène

Job description

Le Centre E.Leclerc de Pleumeleuc recherche l’adjoint(e) du responsable pour les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe. Vous assistez le/la responsable au quotidien et le remplacez en son absence sur un rayon axé sur la revente, avec peu de fabrication sur place.

Vous supervisez une équipe de 7 personnes, accueillez les clients, garantissez une vitrine marchande et assurez le respect des DLC et des normes HACCP.