Adjoint Manager Rayon Charcuterie - Traiteur - Fromage - H/F

E.Leclerc; Friauville; Hybrid; EUR 23.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Avantages CSE

Mutuelle d'entreprise

Zusammenfassung

Le Centre E.Leclerc de Pleumeleuc recherche l’adjoint(e) du responsable pour les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe. Vous assistez le/la responsable au quotidien et le remplacez en son absence sur un rayon axé sur la revente, avec peu de fabrication sur place.

Vous supervisez une équipe de 7 personnes, accueillez les clients, garantissez une vitrine marchande et assurez le respect des DLC et des normes HACCP.

Qualifikationen

• Expérience sur rayon traditionnel (charcuterie, traiteur ou fromage).
• Capacité à superviser une équipe sur le terrain.
• Maîtrise des règles d'hygiène et HACCP.

Aufgaben

• Assister le responsable et gérer le rayon en son absence.
• Participer aux commandes, à l’implantation et au suivi des DLC.
• Accompagner, animer et motiver une équipe de 7 personnes sur le terrain.
• Garantir une vitrine attractive et le service client.

Kenntnisse

Charcuterie

Fromage

Traiteur

Management

Tools

HACCP

Hygiène

Jobbeschreibung

Le Centre E.Leclerc de Pleumeleuc poursuit son développement !

Pour consolider notre secteur Frais Traditionnel, nous recherchons le/la futur(e) Adjoint(e) de notre responsable sur les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe.

Vos missions : Véritable bras droit de la responsable du rayon, vous l'assistez au quotidien sur le terrain et la suppléez en totale autonomie lors de ses absences. Vous évoluez sur un rayon Traiteur axé principalement sur la revente (peu de fabrication sur place).

Vos missions s'articulent autour de 3 axes :

Commerce & Clientèle : Vous accueillez, conseillez et servez nos clients avec le sourire. Vous maîtrisez la coupe (charcuterie et fromage) et garantissez une vitrine attractive et marchande.

Management de proximité : En relais de votre responsable, vous accompagnez, animez et motivez une équipe de 7 personnes sur le terrain.

Gestion Opérationnelle : Vous participez aux commandes, à l'implantation, au suivi rigoureux des DLC, de la démarque et au respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP).

Votre profil :

Vous possédez une expérience réussie sur un rayon traditionnel (Charcuterie, Traiteur ou Fromage).

Vous êtes un(e) vendeur(se) expert(e) et vous souhaitez passer un cap en prenant des responsabilités managériales ? Votre profil nous intéresse !

Vous êtes un(e) commerçant(e) dans l'âme, reconnu(e) pour votre dynamisme, votre sens du service client et votre rigueur (hygiène/HACCP).

Vous avez l'étoffe pour fédérer une équipe sur le terrain.

Conditions et Avantages du poste :

Rythme de travail : Vous bénéficiez d'un jour de repos fixe dans la semaine (un vrai plus pour votre organisation personnelle !).

Salaire de base : Entre 2 100 EUR et 2 200 EUR brut mensuel (selon profil et expérience).

Un package global attractif (équivalent à 16 mois de salaire) :

Votre salaire de base est versé sur 13 mois.

S'y ajoutent nos primes de Participation et d'Intéressement (historiquement très fortes), représentant en moyenne l'équivalent de 3 mois de salaire supplémentaires par an.

Avantages CSE + Mutuelle d'entreprise

Le Centre E.Leclerc de Pleumeleuc s'engage pour l'égalité professionnelle. Forts d'un index Égalité Femmes-Hommes de 94/100 en 2025, nous garantissons un environnement de travail équitable, inclusif et motivant.