Adjoint(e) Responsable de Magasin – Boulangerie

Lamiedepain Boulangerie; Bordeaux; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La Mie de Pain, boulangerie implantée à Bordeaux, propose le poste de Responsable Adjoint(e) de magasin. Vous assurez la gestion quotidienne du point de vente, encadrez les équipes de vente et de production et garantissez la qualité d'accueil et de service.

Vous organisez les plannings, gérez les stocks et les commandes, suivez les indicateurs de performance et participez au développement du chiffre d'affaires tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assister le Responsable de magasin dans la gestion quotidienne du point de vente.
• Gestion des plannings à 15 jours et réorganisation en cas d'absence.
• Transmission des documents du personnel et DPAE lors d'une embauche.
• Encadrer, accompagner et animer les équipes de vente et de production.
• Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et de la satisfaction client.
• Veiller à la tenue du magasin et à la mise en valeur des produits.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires.
• Faire respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.
• Assurer les opérations d'encaissement et le respect des procédures de caisse.
• Participer à la formation et à l'intégration des collaborateurs.
• Remplacer le Responsable de magasin lors de ses absences et assurer la continuité de l'activité.

Description du poste

La Mie de Pain, boulangerie implantée à Bordeaux, propose le poste de Responsable Adjoint(e) de magasin. Vous assurez la gestion quotidienne du point de vente, encadrez les équipes de vente et de production et garantissez la qualité d'accueil et de service.

Vous organisez les plannings, gérez les stocks et les commandes, suivez les indicateurs de performance et participez au développement du chiffre d'affaires tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.