Adjoint(e) de salle (H/F)

GERMA E T T I; Eguisheim; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération horaire 12,31€

Intérim – 1 mois

Résumé du poste

GERMA EMPLOI COLMAR recrute un adjoint(e) de salle (H/F) pour l un de ses clients à Eguisheim. Vous coordonnez le service, préparez la salle et gérez le flux des tables tout en assurant le management de l équipe de serveurs et le bon déroulement du repas.

Vous accueillez les clients, veillez à leur confort et assurez la liaison entre cuisine et service. Le poste est en intérim 1 mois, temps complet, travail en journée et les week-ends éventuels.

Qualifications

• Accueillir et installer le client dans le cadre du service
• Coordonner et animer l équipe en salle
• Maintenir un haut niveau de service client
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients
• Assurer liaison entre cuisine et service en salle
• Gérer les réservations et optimiser l occupation de la salle
• Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité

Responsabilités

• Coordination du service et gestion de l équipe
• Préparer et aménager la salle
• Gérer flux des tables et planning du personnel
• Accueil des clients et bon déroulement du repas
• Réaliser la mise en place de la salle et l office
• Gérer les caisses et le suivi des stocks
• Planifier les tâches et priorités du personnel

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Animer coordonner équipe

Service client

Discrétion et confort client

Liaison cuisine-salle

Communication d équipe

Gestion des stocks

Réservations et occupation salle

Gestion réclamations

Gestion caisse

Planification tâches

Organisation du personnel

Mise en place salle/office

Techniques du service

Description du poste

Offre n° 213KRJR
Adjoint(e) de salle (H/F)

GERMA EMPLOI COLMAR, agence de travail temporaire d'insertion, recherche pour un de ses clients à EGUISHEIM, unChefs de rang (H/F)Vos missions :- Coordination du service- Préparer la salle- Gèrer le flux des tables- Management de l'équipe (serveurs, chefs de rang)- Accueil des clients et veiller au bon déroulement du repas- Gestion d'éventuels problèmes.- Participation à l'élaboration des planningsProfil recherché :Doté d'un excellent relationnel, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.Horaires : Travail en semaine et weekend, midi et soir, travail les weekends en continuTemps completDémarrage dès que possibleSalaire : SMIC + 10% ICP

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Maintenir un haut niveau de service client Cette compétence est indispensable
• Veiller à la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Contrôler l'état des stocks
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
• Gérer une caisse
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire