Adjoint de Direction — Restaurant Italien, Évolution

Volfoni CERNAY (Aphrodite); Cernay; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Volfoni Cernay recrute un Adjoint de Direction à temps plein (35h/semaine). Vous piloterez l'équipe, organiserez les plannings et assurerez le développement du restaurant avec un service de qualité et une satisfaction client irréprochable.

Vous participerez à l’ouverture et à la fermeture, à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité, dans une ambiance conviviale et dynamique à Cernay.

Qualifications

• Gestion d’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Formation des nouveaux employés et intégration rapide des équipes.
• Contribuer au développement du restaurant par la qualité du service et la satisfaction client.
• Gestion des ouvertures/fermetures : caisses et sécurité des lieux.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Assurer une organisation fluide au quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux.
• Contribuer activement à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux.
• Garantir une expérience client irréprochable en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification des tâches

Formation du personnel

Service client

Description du poste

Volfoni Cernay recrute un Adjoint de Direction à temps plein (35h/semaine). Vous piloterez l'équipe, organiserez les plannings et assurerez le développement du restaurant avec un service de qualité et une satisfaction client irréprochable.

Vous participerez à l’ouverture et à la fermeture, à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité, dans une ambiance conviviale et dynamique à Cernay.