Adjoint de direction F/H

GROUPE BK; Cernay; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

La trattoria Volfoni à Cernay recrute un Adjoint de Direction (H/F) à temps plein (35h/semaine). Vous dirigerez l’équipe, piloterez les plannings et suivrez les performances tout en assurant une organisation fluide au quotidien.

Vous contribuerez au développement du restaurant par la qualité du service et la satisfaction client, avec une gestion rigoureuse des stocks et des ouvertures/fermatures, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe en restauration.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Disponibilité temps plein (35h/semaine).

Responsabilités

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Organiser le quotidien : répartition des tâches et formation du personnel.
• Contribuer au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux.
• Garantir une expérience client irréprochable dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification

Formation

Gestion des stocks

Service client

Description du poste

Passionné(e) par le service et l'art de recevoir à l'italienne ? Rejoins l'équipeVolfonioù énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie !

Ici, tradition rime avec passion : on accueille avec attention, on conseille avec précision et on sert avec conviction !

Notre trattoria Volfoni à Cernayrecrute unAdjoint de Direction(H/F) à temps plein (35h/semaine).

Planning: 2 jours de repos consécutifs en semaine ou 1 jour de repos en semaine + 1 dimanche sur 2.

Te missions :

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Assurer une organisation fluide au quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux.
• Contribuer activement à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux.
• Garantir une expérience client irréprochable en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Pourquoi venir chez nous ?

• Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
• Un cadre dynamique où sérieux et bonne humeur vont de pair.
• Des opportunités d’évolution pour grandir et prendre des responsabilités.
• Un esprit d’équipe où s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !