Adjoint de Direction Junior — Cuisine Italienne

Groupe BK; Cernay; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

VOLFONI, trattoria à Cernay, recrute un Adjoint de Direction Junior (H/F) en poste à temps plein (35 h/semaine) pour superviser l’équipe et garantir un service de qualité.

Vous prendrez en charge les plannings, l’organisation quotidienne, l’ouverture/fermeture, le suivi des stocks et l’application des normes d’hygiène et de sécurité. Venez rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse.

Opportunités d’évolution et cadre convivial.

Qualifications

• Poste en restauration nécessitant des qualités managériales et d’organisation.
• La fonction demande une gestion d’équipe et le sens du service.

Responsabilités

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Organiser le quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux.
• Contribuer activement à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux.
• Garantir une expérience client irréprochable en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Description du poste

VOLFONI, trattoria à Cernay, recrute un Adjoint de Direction Junior (H/F) en poste à temps plein (35 h/semaine) pour superviser l’équipe et garantir un service de qualité.

Vous prendrez en charge les plannings, l’organisation quotidienne, l’ouverture/fermeture, le suivi des stocks et l’application des normes d’hygiène et de sécurité. Venez rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse.

Opportunités d’évolution et cadre convivial.