Adjoint de Direction (H/F)

PLAISIR SO ECO; Plaisir; On-site; EUR 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

PLAISIR SO ECO recherche un Adjoint de Direction pour assurer le bon fonctionnement quotidien de l’établissement. Sous la responsabilité du Responsable des exploitations, vous garantissez la gestion opérationnelle, financière, humaine et commerciale, en cohérence avec la stratégie.

Vous pilotez les résultats économiques, définissez la politique tarifaire et assurez le développement de la satisfaction client, tout en encadrant les équipes réception, hébergement et technique et en veillant au

Qualifications

• Gestion opérationnelle de l’établissement et respect des normes.
• Suivi budgétaire et pilotage économique (CA, charges, rentabilité).
• Management des équipes et développement d’un esprit d’équipe.

Responsibilities

• Élaborer, suivre et analyser le budget de l’établissement.
• Piloter chiffre d’affaires et rentabilité.
• Suivre les KPIs hôteliers : taux d’occupation, prix moyen, RevPAR.
• Mettre en place des plans d’actions correctifs en cas d’écart budgétaire ou de sous-performance.
• Garantie de la sécurité des biens, des personnes et du respect des normes d’hygiène.
• Effectue des astreintes pour garantir la continuité de l’activité et la sécurité du site.

Job description

MISSIONS PRINCIPALES

Sous la responsabilité du Responsable des exploitations, l’Adjoint est garant du bon fonctionnement global de son établissement. Il en assure la gestion opérationnelle, financière, humaine et commerciale, en cohérence avec la stratégie de l’établissement.

L’Adjoint de Direction pilote les résultats économiques de l’établissement (CA, taux d’occupation, RevPAR, GOP…), optimise les charges et garantit la rentabilité à travers un suivi rigoureux des indicateurs de performance en collaboration avec le Directeur. Il définit et met en œuvre la politique tarifaire, le plan d’action commercial, et assure le développement de la notoriété et de la satisfaction client.

Manager de terrain, il encadre les équipes opérationnelles (réception, hébergement, technique…) et favorise un esprit d’équipe axé sur l’excellence du service. Il est le garant du respect des normes, de la sécurité et de la qualité de service.

DESCRIPTION DES ACTIVITÉS

Gestion de l’exploitation et pilotage économique

• Élaboration, suivi et analyse du budget de l’établissement.
• Pilotage du chiffre d’affaires, des charges d’exploitation, et de la rentabilité.
• Suivi des KPIs hôteliers : taux d’occupation, prix moyen, RevPAR, coûts par service, taux de satisfaction client.
• Mise en place de plans d’actions correctifs en cas d’écart budgétaire ou de sous-performance.
• Garantie de la sécurité des biens, des personnes et du respect des normes d’hygiène.
• Effectue des astreintes pour garantir la continuité de l’activité et la sécurité du site.

Développement commercial et stratégie tarifaire

• Définition et pilotage de la politique tarifaire.
• Analyse de la concurrence locale et du marché pour optimiser l’offre de services.
• Mise en place d’actions commerciales et de promotions pour maximiser le remplissage.
• Suivi de la e-réputation, amélioration continue de la satisfaction client.
• Relations commerciales avec les acteurs locaux, prescripteurs, entreprises et institutions.

Management et animation des équipes

• Recrutement, intégration et encadrement des collaborateurs.
• Animation des équipes au quotidien, création d’un climat de travail collaboratif et bienveillant.
• Gestion des plannings, validation des congés, suivi des absences.
• Réalisation des entretiens annuels, accompagnement à la montée en compétences.
• Gestion des conflits, application des procédures disciplinaires si nécessaire.