Adjoint Boucher - Chef d'Équipe Boucherie CDI

ENGP Conseil; Mallemort; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation

Résumé du poste

ENGP Conseil recrute un Adjoint boucher en CDI à Mallemort. Vous reportez au Chef boucher et agissez comme second du rayon, en l’absence du chef, dans un point de vente performant et convivial.

Profil recherché: CAP/BP/BM en boucherie souhaité; expérience 2–3 ans en adjoint ou boucher confirmé; rigueur, leadership et sens du client. Rémunération et avantages attractifs selon le tableau.

Qualifications

• CAP/BP/BM en boucherie apprécié (non obligatoire selon expérience).
• Réussite confirmée de 2 à 3 ans minimum en tant qu'adjoint ou boucher confirmé en GSA ou artisanat.
• Maîtrise des techniques de boucherie et connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Animer la surface de vente (promotions, mises en avant, dégustations) et conseiller la clientèle.
• Commander la matière première, éviter la casse et gérer les coûts.
• Former et encadrer l'équipe (8 personnes) et assurer la traçabilité et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Organisation

HACCP

Suivi stocks en temps réel

Formation

CAP/BP/BM en boucherie

Description du poste

ENGP Conseil recrute un Adjoint boucher en CDI à Mallemort. Vous reportez au Chef boucher et agissez comme second du rayon, en l’absence du chef, dans un point de vente performant et convivial.

Profil recherché: CAP/BP/BM en boucherie souhaité; expérience 2–3 ans en adjoint ou boucher confirmé; rigueur, leadership et sens du client. Rémunération et avantages attractifs selon le tableau.