Adjoint au Responsable Fabrications Alimentaires

Centre Hospitalier Universitaire de Rennes

Rennes

Hybride

EUR 24 000 - 32 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Centre Hospitalier Universitaire de Rennes recherche un Adjoint au Responsable des Fabrications Alimentaires à 100% pour l’unité Centrale de Production, dans la Direction des Achats et de la Logistique. Poste en CDD 3 mois, mobilité interne possible et mutation ou détachement selon besoin.

Le candidat doit avoir une expérience en encadrement et une forte appétence opérationnelle, avec des compétences en gestion du quotidien et en animation d’équipe dans un contexte hospitalier.

Qualifications

> Profil recherché: CAP/BEP à Bac pro et expérience en encadrement en restauration collective, idéalement hospitalière.
- Forte appétence pour la gestion opérationnelle et le quotidien du secteur.
- Savoir animer, mobiliser et entraîner une équipe et travailler sous pression.

Responsabilités

Participer à la construction des plannings pour une gestion efficiente des équipes.
Contribuer à mettre en place des actions pour pallier les absences.
Réaliser les besoins RH pour assurer les fabrications et les moyens.
Assister son supérieur et organiser les tâches du secteur.
Prendre des décisions en urgence et les faire valider.
Identifier les risques professionnels et mettre en œuvre les actions préventives.
Participer aux points quotidiens au poste et mobiliser les équipes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Adaptabilité

Gestion du stress

Formation

CAP/BEP à Bac pro

Description du poste

Le candidat doit avoir une expérience en encadrement et une forte appétence opérationnelle, avec des compétences en gestion du quotidien et en animation d’équipe dans un contexte hospitalier.

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