1 Agent de restauration collective H/F

Groupe Séléné by Adapei Corrèze; Malemort; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50% Employeur

Prévoyance

Avantages CSE

Résumé du poste

Adapei de la Corrèze recrute un Agent de restauration collective H/F pour son Pôle Logistique – Cuisine satellite IME/EAM situé à Malemort.

Poste en CDI à temps plein, 4 jours par semaine, avec livraison des repas et respect des règles HACCP. CAP Cuisine et Permis B indispensables; prise de fonction août 2026.

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène, sécurité et qualité.
• Maîtrise des produits et matériels utilisés en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser de façon autonome les tâches liées à la cuisine satellite (liaison froide).
• Remonter en température les plats selon les normes HACCP.
• Dresser les plats pour le service et livrer les repas.
• Adapter la prestation aux besoins des personnes accompagnées.
• Effectuer l’entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail.
• Effectuer la plonge et réceptionner les marchandises.
• Gérer les effectifs journaliers et signaler les anomalies.
• Assurer les services midi et soir; travail 4 jours par semaine.

Connaissances

Connaissance hygiène & sécurité

Connaissance produits & matériel

Formation

CAP Cuisine

Permis B

Description du poste

1 Agent de restauration collective H/F

Pôle Logistique

CDI

MALEMORT

Publié il y a 2 mois

19360 MALEMORT

Contrat à Durée Indéterminée – Temps plein

L’Adapei de la Corrèze recrute un Agent de restauration collective H/F pour son Pôle Logistique – Cuisine satellite IME/EAM situé à Malemort.

MISSIONS ET PROFIL DU POSTE

• Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide)
• Faire la remontée en température des plats dans le respect des normes HACCP
• Dresser les plats pour le service
• Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d’accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures…)
• Effectuer l’entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
• Effectuer la plonge
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker
• Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies
• Livrer les repas sur l’établissement concerné avec un véhicule mis à disposition
• Assurer les services midi et soir
• Travail 4 jours par semaine

COMPÉTENCES REQUISES

Savoir

• Connaissance et respect des réglementations et des procédures dans chaque champ d’activité concerné : hygiène, sécurité, qualité
• Connaissance des produits, matériels, machines utilisées dans chaque champ d’activité concerné

Savoir-faire

• Savoir organiser son poste de travail et prioriser les tâches
• Capacités physiques en adéquation avec les activités prévues

Savoir-être

• S’adapter aux changements de rythme et de champ d’activité (adaptation à la polyvalence)
• Capacité à travailler dans un contexte pluridisciplinaire et à adopter un mode relationnel adapté aux personnes accueillies et aux collègues
• Autonomie et responsabilité
• Rapidité, et qualité d’exécution

CE QUI VOUS DONNERAIT ENVIE DE TRAVAILLER AU SEIN DE L’ADAPEI

Donner du sens à son travail pour s’engager ensemble pour l’inclusion

Pouvoir concilier sa vie professionnelle et sa vie personnelle :

• Accord entreprise avantageux (9 jours de congés employeurs pour ceux ne bénéficiant pas de congés trimestriels, 2 jours enfants malade)
• Mutuelle avec participation employeur 50%
• Prévoyance
• Avantages CSE (chèque vacances, carte cadeaux, 1 % Patronal (prêt achats, travaux, accompagnement à la mobilité, parc locatif, aides financières au déménagement (selon ressources)))
• Temps plein réparti sur 3,5 jours

DÉPÔT DES CANDIDATURES

Adresser lettre de motivation et curriculum vitae, avant le 26/07/2026 à :

Monsieur Franck SIMONEAU – Directeur Général

3, Allée des Châtaigniers – 19 360 MALEMORT

ou par email : [e-mail]

Caractéristiques de l'offre

• Catégorie Temps plein
• RÉMUNÉRATION Selon CCN 66 - Reprise d’ancienneté possible
• DIPLÔMES REQUIS CAP Cuisine - Permis B indispensable
• DATE DE PRISE DE FONCTION Août 2026

« Pour un monde qui donne sa place à chacun »

Contact

3, Allée des Châtaigniers

19 360 MALEMORT

[e-mail]

05 55 17 75 90

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