Técnico/a Pasteurizador UHT

Aurora Intelligent Nutrition; Estepa; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Aurora Intelligent Nutrition busca un/a Técnico/a pasteurizador UHT para operar y supervisar las líneas de tratamiento térmico en planta. Se espera asegurar la correcta pasteurización y la calidad del producto según procedimientos internos, manteniendo la trazabilidad y el cumplimiento de seguridad alimentaria.

El candidato debe gestionar pantallas HMI y SCADA, detectar desviaciones y colaborar con mantenimiento para mejoras de rendimiento y fiabilidad de las instalaciones.

Qualifications

• Formación en Industrias Alimentarias (FP Grado Medio o Superior) o similar.
• Experiencia de 2–3 años operando instalaciones UHT o líneas de tratamiento térmico de líquidos.
• Conocimiento de pantallas HMI, sistemas SCADA y registro de parámetros de procesos.

Responsibilities

• Asegurar la correcta ejecución del proceso de pasteurización/UHT conforme a las especificaciones y procedimientos.
• Garantizar el control de parámetros críticos (temperatura, tiempo, caudal, presión, conductividad, esterilidad).
• Velar por la inocuidad y calidad del producto durante todo el proceso.
• Mantener funcionamiento de equipos UHT, pasteurizadores y sistemas auxiliares.
• Detectar desviaciones, comunicar y actuar siguiendo los procedimientos establecidos.
• Asegurar limpieza y desinfección de equipos, y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Mantener trazabilidad y registros de procesos.

Skills

Operación de UHT

Lectura de parámetros

HMI/SCADA

Trazabilidad de procesos

Mantenimiento básico

Education

FP Grado Medio o Superior en Industrias Alimentarias

Tools

SCADA

HMI

Job description

En Aurora Intelligent Nutrition somos una compañía especializada en nutrición deportiva y alimentación funcional, comprometida con la calidad, la innovación y la mejora continua de nuestros procesos.

Actualmente buscamos incorporar un/a Técnico/a pasteurizador UHT que se integre en nuestro equipo de producción para operar, supervisar y mantener los sistemas de tratamiento térmico por temperatura ultraalta.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• -Asegurar la correcta ejecución del proceso de pasteurización /UHT conforme a las especificaciones de producto y los procedimientos internos.
• -Garantizar el cumplimiento de los parámetros críticos del proceso: temperatura, tiempo, caudal, presión, conductividad, condiciones de esterilidad, etc., según corresponda al proceso.
• -Velar por la calidad e inocuidad del producto durante todas las etapas bajo su responsabilidad.
• -Asegurar el correcto funcionamiento operativo de los equipos UHT, pasteurizadores y sistemas auxiliares.
• -Detectar, comunicar y actuar ante desviaciones del proceso, aplicando los procesos establecidos.
• -Garantizar la correcta limpieza y desinfección de los equipos.
• -Cumplir y hacer cumplir las normas y procedimientos de seguridad alimentaria, higiene, prevención de riesgos laborales y medio ambiente.
• -Mantener una correcta trazabilidad de los procesos, cumplimentando registros y documentación asociada.
• - Colaborar con Calidad en los controles de proceso, gestión de incidencias y liberación/rechazo de producto cuando corresponda.
• -Colaborar con mantenimiento en la identificación de averías y en las intervenciones preventivas y correctivas.
• -Participar en la optimización de parámetros de proceso para mejorar rendimientos, consumos y eficiencia de las instalaciones.
• -Contribuir a la mejora continua y a la estandarización de los procesos de producción.

• FP Grado Medio o Superior en Industrias Alimentarias, química, procesos y calidad en la Industria Alimentaria o similar.
• Experiencia de 2-3 años operando con instalaciones UHT, pasteurizadores industriales o líneas de tratamiento térmico de líquidos.
• Manejo de pantallas HMI, sistemas SCADA y registro de parámetros de procesos.