Supervisor de sala

Moxy Barcelona; Barcelona; Presencial; EUR 26.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos Marriott Bonvoy

35% de descuento en F&B

50% de descuento en alojamiento Selent

Gimnasio para empleados

Comedor de personal

Descripción de la vacante

Selenta Group busca un Supervisor de sala para el hotel Moxy Barcelona, ubicado en el corazón de Sants. Liderarás un equipo en un entorno dinámico, asegurando un servicio en lobby y bar alineado con la filosofía de la marca y los estándares de calidad.

El candidato ideal tendrá experiencia mínima de 2 años como supervisor, dominio de software de gestión hotelera y un nivel alto de inglés. Se valorarán idiomas adicionales y habilidades de comunicación excepcionales.

Formación

• Formación en Turismo o Hostelería.
• Experiencia mínima de 2 años como supervisor/manager de sala.
• Conocimiento de software de gestión hotelera.
• Nivel alto de inglés (otros idiomas valorados).
• Competencias de liderazgo y gestión de equipos.
• Habilidad para trabajar en equipo y atención al cliente.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para los huéspedes.
• Coordinar la comunicación entre sala y cocina y mantener la operativa diaria.
• Formar al equipo en procedimientos de servicio y estándares de la marca.
• Supervisar el control de porciones y revisar informes de servicio.
• Asegurar cierres de caja y atención al huésped en lobby, recepción y bar.
• Mantener higiene y seguridad alimentaria y fomentar ventas recomendadas.
• Colaborar con otros departamentos para una experiencia integral.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Inglés alto

Excel

Office (Word)

Comunicación

Educación

Turismo/Hostelería

Herramientas

Software de gestión hotelera

Microsoft Office

Descripción del empleo

En Selenta Group estamos buscando incorporar a Supervisor de sala para nuestro hotel Moxy Barcelona.

Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales.

¿Cuál es la misión del puesto?

Liderar el equipo de sala con eficacia y reflejando el estilo vibrante y único de la marca. Tu objetivo es proporcionar una experiencia de sala memorable y sin contratiempos, liderando un equipo enérgico y distintivo.

Funciones principales:

• Realiza meet up diario con LAM y posteriormente con tu equipo.
• Comunicación con cocina diariamente de la operativa.
• Comprobar reglas de uniformidad.
• Asegurar que el equipo cumpa con los estándares de la marca y hacer formación para transmitir dichos estándares y filosofía de la marca.
• Formar al equipo en procedimientos de servicio.
• Supervisar el portion control de los platos.
• Revisar los informes de GXP con el índice y ratio de respuestas de servicios.
• Revisar que los cierres de caja del día anterior son correctos.
• Atención al huésped, para garantizar una experiencia excepcional en el área del lobby (recepción & bar)
• Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en el manejo de alimentos y bebidas.
• Ticket medio por mesa incrementado gracias a las recomendaciones, siempre de manera agradable y servicial según estándares.
• Colaborar con otros departamentos del hotel para garantizar una experiencia integral para los huéspedes.

Requisitos de la posición:

• Estudios en Turismo, Hostelería (Diplomatura o Grado) o similar.
• Manejo avanzado de software de gestión hotelera.
• Conocimientos sólidos en el uso de Microsoft Office (especialmente Excel y Word)
• Experiencia en el sector hotelero mínima de 2 años como supervisor/manager de sala.
• Experiencia en roles de liderazgo.
• Inglés: nivel alto (Valorable otros idiomas adicionales (Frances/Alemán).
• Capacidad para gestionar equipos e inventarios.
• Persona proactiva y flexible.
• Habilidades de comunicación y trato con el cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Contrato indefinido, apostando al compromiso a largo plazo.
• Plan de desarrollo profesional real, con posibilidades de crecimiento dentro de una compañía en expansión.
• Formar parte de un equipo dinámico, joven y con buen ambiente de trabajo.
• Descuentos internacionales a través del programa Marriott Bonvoy, para que puedas viajar y vivir la experiencia desde dentro.
• 35% de descuento en F&B y 50% en alojamiento en Hoteles Selenta.
• Acceso al gimnasio para empleados, porque cuidarse también es parte del equilibrio.
• Trabajar en un hotel lifestyle donde la actitud, la energía y la autenticidad marcan la diferencia.
• Comedor de personal con descuento en el hotel.

Si te apasiona la hotelería, el detalle y la excelencia operativa, ¡queremos conocerte!

En SELENTA GROUP creemos firmemente en la igualdad como un principio fundamental que impulsa nuestro éxito y fortalece nuestra cultura empresarial. Estamos comprometidos con la creación de un entorno de trabajo inclusivo y equitativo donde cada persona trabajadora tenga acceso por igual a oportunidades de desarrollo y crecimiento, independientemente de su origen, género, raza, orientación sexual, religión, capacidad especial o cualquier otra característica personal.

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