Sumiller jornada parcial Lucena

Empresaconfidencial; Lucena; Presencial; EUR 15.000 - 23.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Descuentos en vinos

Buen ambiente

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para un puesto en Lucena, con jornada parcial en un restaurante de alto nivel.

Se requiere formación en sumillería y experiencia mínima de 1 año, con conocimiento amplio de vinos y maridajes. Se valorará proactividad, atención al detalle y trabajo en equipo. Ofrecemos contrato indefinido a jornada parcial y formación continua.

Formación

• Formación en sumillería o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos de maridajes y técnicas de servicio.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre aspectos del vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos de vino.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al detalle

Habilidades de comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Formación Sumiller

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Lucena, con jornada jornada parcial.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada parcial.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento: Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Lucena.