Sumiller jornada partida Almuñecar

Empresaconfidencial; Almuñécar; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Almuñécar busca un sumiller para gestionar carta de vinos, asesorar a clientes y supervisar inventarios.

El candidato ideal posee formación en sumillería, al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama, y capacidad para enseñar al equipo. Se ofrece contrato indefinido, formación continua y un entorno profesional.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama o hoteles.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y técnicas de servicio.
• Capacidad de asesorar en maridajes y atención al cliente.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos.
• Asesoramiento personalizado sobre maridajes.
• Control de inventarios de vinos y bebidas.
• Formación al equipo de camareros sobre vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia destacada.
• Realización de catas y eventos de vino.
• Colaboración con cocina para menús maridados.

Conocimientos

Conocimientos en vino

Servicio de vinos

Maridajes

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Comunicación

Educación

Formación en sumillería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Almuñecar, con jornada jornada partida.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada partida.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Almuñecar.