Sumiller jornada parcial Segovia

Empresaconfidencial; Segovia; Presencial; EUR 18.000 - 30.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Catas periódicas

Estabilidad laboral

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un sumiller para Segovia con experiencia en hostelería y una sólida formación en vinos. Se ofrece jornada parcial, contrato indefinido y un entorno orientado a la excelencia en el servicio.

La persona ideal gestionará la carta de vinos, asesorará sobre maridajes y supervisará inventarios, impartiendo formación al equipo y participando en catas y eventos para realzar la experiencia del cliente.

Formación

• Formación específica en sumillería o hostelería.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama.
• Amplios conocimientos sobre vinos, maridajes y servicio.

Responsabilidades

• Gestión de carta de vinos y selección de oferta acorde al restaurante.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes.
• Control de inventarios de vinos y almacenamiento.
• Formación al equipo de camareros sobre vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y organización de eventos.
• Colaboración con cocina para menús degustación.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Atención al detalle

Comunicación

Trabajo en equipo

Pasión por el vino

Educación

Formación como Sumiller

Estudios en enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Segovia, con jornada jornada parcial.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada parcial.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Segovia.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.