Sumiller jornada intensiva Mallorca

Empresa Confidencial; Palma, Murcia; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada intensiva

Formación continua

Catas periódicas

Entorno de trabajo motivante

Job summary

Empresaconfidencial en Mallorca busca Sumiller para unirse a un equipo dinámico en un restaurante de alto nivel. Se encargará de seleccionar la carta de vinos, asesorar en maridajes y coordinar inventarios, garantizando una experiencia excepcional.

Se valorará formación en enología y una experiencia mínima de 1 año en hostelería de alta gama. Ofrecemos contrato indefinido, jornada intensiva y formación continua en vinos.

Qualifications

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Conocimientos sobre variedades de vinos y maridajes.
• Capacidad para trabajar en equipo y servicio al cliente.

Responsibilities

• Gestión de la carta de vinos y oferta acorde.
• Asesoramiento en maridaje según menú y preferencias.
• Control de inventarios de vinos y bebidas.
• Formación al equipo sobre vino y servicio.
• Atención en sala y experiencia del cliente.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para menús de degustación.

Skills

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Habilidades de comunicación

Education

Formación como Sumiller

Job description

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Mallorca, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Mallorca.