Sumiller jornada partida Mallorca

Empresa Confidencial; Palma, Murcia; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buen ambiente laboral

Job summary

Empresaconfidencial en Mallorca busca un sumiller para formar parte de su equipo en un entorno de alta gastronomía. Se encargará de gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes sobre maridajes según el menú y las preferencias.

También supervisará inventarios y el almacenamiento, y formará al personal en servicio y vino. Se ofrece contrato indefinido de jornada partida, formación continua y participación en catas y eventos relacionados con el vino.

Qualifications

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en hostelería de alta gama.
• Conocimientos amplios de vinos y técnicas de servicio.

Responsibilities

• Gestión de la carta de vinos y su oferta con la gastronomía del establecimiento.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes y menús.
• Control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación al equipo sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia de cliente excepcional.
• Organización de catas y eventos vínicos.
• Colaboración con cocina para menús degustación maridados.

Skills

Conocimientos de vinos

Maridaje

Atención al cliente

Comunicación

Trabajo en equipo

Education

Formación como Sumiller o enología

Job description

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Mallorca, con jornada jornada partida.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada partida.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Mallorca.